Бармански комплект Hendi 596623
Технически данни 01 / 02
Барманският комплект в туба събира основни инструменти за смесване, отмерване и прецеждане на коктейли. Медният цвят го отличава визуално сред инвентара на барната станция, така че барманът може по-лесно да го разпознае и върне на мястото му. Тубата държи принадлежностите заедно между работните операции.
Къде се използва
При работа с шейкър Boston Tin-on-Tin съставките се разклащат в двете чаши, а Hawthorne цедката задържа леда, плодовете и билките при преливане в чаша. Така смесването и прецеждането следват едно след друго с отделни инструменти от комплекта.
Мерителният съд отмерва дози от 25 или 50 ml за спазване на рецептурата. Релефната повърхност на пестика захваща плодовете и билките при натиск, за да се подготвят за влагане в коктейла.
Спиралната барманска лъжица с дисковиден накрайник служи за смесване на замразени напитки без допълнително разреждане, за по-контролирано наливане на газирани съставки и за оформяне на слоеве. Така комплектът покрива различни операции на една коктейлна станция.
Поддръжка
Всички елементи могат да се мият в съдомиялна машина и да се включат в общия цикъл на измиване след работа. Пружината на Hawthorne цедката се сваля, което осигурява достъп до отделната част за по-лесно почистване. Така подготовката на цедката за следваща употреба не изисква тя да остане сглобена.
Инструментите са изработени от полиамид/найлон и неръждаема стомана. Различните материали позволяват частите да се разпознават при подреждането след измиване, а тубата събира комплекта за съхранение между смените.
Как да изберете
Тубата е с височина 320 mm и диаметър 120 mm и побира комплекта в общ контейнер. Цилиндричният формат държи инструментите събрани за прибиране, вместо да се разполагат поотделно в работната зона. Картонената туба с графично оформление служи като обща опаковка, в която принадлежностите се връщат след работа.
Шейкърът Boston Tin-on-Tin има две балансирани чаши с вместимости 500 ml и 800 ml, които се съединяват за разклащане на коктейлните съставки. Двустранният мерителен съд предлага дози от 25 ml и 50 ml за отмерване според рецептурата. Барманската лъжица с вместимост 5 ml дава възможност за малки порции при наливане, а спиралната форма подпомага разбъркването на замразени напитки без добавяне на лед. Дисковидният накрайник дава по-добър контрол при оформяне на слоеве и наливане на газирани съставки.