Двойна контактна скара Hendi 263907
Технически данни 01 / 02
Двойната контактна скара съчетава гладка и оребрена повърхност за различни задачи на една станция. Габаритите ѝ са по-големи от тези на повечето продукти в категорията, затова планирайте мястото за корпуса на работния плот.
Къде се използва
Работната площ от 475 × 230 мм служи за контактно изпичане и затопляне на хляб, месо, колбаси и зеленчуци. В кафене скарата може да обслужва станция за топли сандвичи и гриловани продукти, а в кухня за бързо обслужване — подготовката на различни артикули от менюто.
Дясната плоча е гладка, а лявата съчетава оребрена и гладка част. Така подбирате контактната повърхност според продукта. Горната плоча се повдига с топлоустойчива дръжка и се фиксира в избрана позиция с пружинен механизъм, което освобождава достъп при зареждане и изваждане.
Свързване и монтаж
Скарата работи на 230 V, а номиналната ѝ мощност е по-висока от тази на повечето контактни скари в категорията. Отчетете номинала при планиране на електрическото натоварване на работната зона. Кабелът с дължина 1,7 м улеснява разполагането спрямо контакта в рамките на дължината си; индикаторите показват включването и предварителното загряване.
Двата независими термостата позволяват отделна настройка на зоните при работа с различни продукти. Плавното регулиране от 50 до 300 °C дава избор на температура за гриловане или затопляне, а вентилационните отвори подпомагат защитата на уреда от прегряване.
Поддръжка
Емайлираните чугунени плочи се почистват по-лесно благодарение на покритието. Включената четка помага за отстраняване на полепнали остатъци след работния цикъл и поддържа плочите готови за следващата работа.
Задните и страничните бордове ограничават разнасянето на отцеденото към плота, а подвижната тава събира мазнини и остатъци. Изваждате я отделно за почистване, вместо да събирате мазнините от повърхността около уреда.
Как да изберете
В сравнение с повечето контактни скари в категорията моделът заема повече място, но теглото му е по-ниско. Това съчетава по-голям корпус с по-лесно преместване при пренареждане на работната станция.
Работната площ помага да организирате продуктите в един цикъл, а регулируемата температура покрива задачи от затопляне до гриловане. Съчетанието на гладки и оребрени участъци е подходящо за меню, в което се използват и двата типа контактна повърхност.