Единична контактна скара с оребрена горна и гладка долна плоча Hendi 263600

Единичната контактна скара Hendi с оребрена горна и гладка долна плоча е предназначена за порционно гриловане и затопляне. Различният релеф на плочите дава избор на контакт с продукта, а работната площ е подходяща за сандвичи, парчета месо, колбаси или зеленчуци в малък работен цикъл.

Подвижният механизъм позволява да повдигнете горната плоча и да я задържите, докато зареждате или изваждате порцията. Индикаторът за предварително загряване показва кога плочите са готови за работа, а гумените крачета ограничават разместването при обслужване.

Къде се използва

В кафене или малка кухня сандвичите и отделните порции могат да се приготвят на самостоятелна станция, без да се резервира голяма площ за оборудване. Комбинацията от оребрена и гладка зона позволява да подберете контактната повърхност според продукта в рамките на една порционна задача.

Бордовете около долната плоча ограничават разтичането към плота, а подвижната тава събира мазнини и остатъци за отделно отстраняване. Така станцията остава по-подредена между последователни зареждания.

Свързване и монтаж

Захранването е на 230 V, а номиналната мощност е по-ниска от тази на повечето контактни скари в категорията. Това е полезно при планиране на общия електрически товар на няколко уреда в малка работна зона; сравнението се отнася до номиналната мощност, не до скоростта на загряване.

Нагревателните елементи загряват плочите, а термостатът позволява плавно задаване на работната температура. Вентилационните отвори подпомагат защитата от прегряване по време на работа.

Поддръжка

Емайлираните чугунени плочи са удобни за почистване след гриловане на хляб, месо, колбаси и зеленчуци. Включената четка дава подходящ инструмент за механично отстраняване на остатъците от работната повърхност.

Тавата за отцеждане се изважда, за да се отстранят събраните мазнини и остатъци отделно от плочите. Това улеснява поддържането на чиста зона около уреда между работните цикли.

Как да изберете

По-ниската от повечето модели в категорията маса улеснява преместването на скарата при освобождаване или пренареждане на плота. Общите габарити помагат да се провери дали настолната станция ще се вмести в предвиденото място.

Температурният диапазон обхваща както затопляне, така и гриловане, така че една контактна скара може да обслужва различни порционни задачи. При избора съобразете работната площ с размера на порциите, които ще приготвяте последователно.