Електрически тиган Hendi 239605

Електрическият тиган Party Pan Big съчетава нагряваща повърхност за пица и други печени храни с подвижен термостат. Алуминият провежда топлина, а незалепващото покритие ограничава прилепването на храната. Тези свойства го правят подходящ за отделна станция, на която се редуват различни поръчки и е важно да се освобождава храната от съда без излишно усилие.

Къде се използва

Тиганът може да се използва като самостоятелна станция за пица и други печени ястия в кухня или зона за обслужване. Стъклената вложка в капака позволява визуално проследяване на приготвянето, без капакът да се повдига при всяка проверка. Това е практично, когато готвачът следи няколко задачи и иска да ограничи прекъсванията на процеса.

Топлоизолираните дръжки ограничават преноса на топлина към местата за хващане и правят по-удобно преместването на съда. Термостатът позволява да се променя нагряването според храната, така че една и съща станция да обслужва различни задачи по печене.

Свързване и монтаж

Захранването е 230 V, което съответства на стандартна еднофазна електрическа конфигурация и улеснява включването на тигана в подходящо оборудвана работна зона. Номиналната мощност от 1,6 kW помага да се планира електрическото натоварване на станцията.

Подвижният термостат с кабел управлява нагряването и може да се отдели от тигана. Така при почистване на съда електрическият регулатор остава отделен.

Поддръжка

Незалепващото покритие ограничава прилепването на храна към повърхността и така улеснява отстраняването на остатъците след работа. Това е полезно при смяна на поръчки, когато работната повърхност трябва да се подготви за следващото печене.

Алуминиевият съд е лек и провежда топлина, което подпомага използването му като нагряваща повърхност за пица и други храни. Подвижният термостат може да се отдели от тигана, така че да не остава прикрепен към съда при почистването му.

Как да изберете

Вътрешният диаметър и дълбочината на съда помагат да се съпостави полезната зона с размера на пицата или порциите, които ще се приготвят. Така екипът може да прецени дали храната ще се разположи удобно върху повърхността, преди да включи тигана в работния поток.

Външният диаметър и общата височина са ориентир за мястото, което тиганът заема на станцията. Съпоставянето на габарита с наличната работна зона улеснява планирането на разположението му спрямо съседното оборудване, без външните размери да се бъркат с вътрешната зона за готвене.