Газов грил Hendi 154700
Технически данни 01 / 02
Този газов грил съчетава хромирана скара и емайлирана тава, за да предлага два начина за печене на една станция. Номиналната му мощност е по-ниска от тази на повечето продукти в категорията — ориентир при избор на уред за планирано натоварване.
Къде се използва
Скарата дава решетъчна повърхност за печене, а тавата — плътна основа. В малко кафе или ресторант това позволява екипът да избере работната повърхност според конкретната задача, вместо да ограничава грил станцията до един начин на печене.
Полезното пространство на тавата помага да се организира разполагането на продуктите за една партида. Електронното запалване улеснява подготовката на уреда преди започване на работа и не изисква отделен външен източник на пламък.
Свързване и монтаж
Грилът е предназначен за пропан или бутан, а комплектът включва газов маркуч и регулатор на налягането. Тези компоненти са за газовото свързване; изборът на гориво може да се съобрази с организацията на работната станция.
Обемният разход на газ дава ориентир при планиране на потреблението за работен период. Номиналната мощност служи за съпоставка с планираното натоварване на грила, без да се приема като показател за скорост на готвене.
Поддръжка
Рамката е изработена от неръждаема стомана 18/0. Устойчивостта на корозия при обичайната кухненска влага и лесното почистване са полезни за поддържане на външната конструкция в ежедневна кухненска среда.
Разделянето на решетка и тава дава две ясно обособени работни повърхности. Това помага при приключване на грил задачата, защото остатъците се отстраняват от използваната повърхност, а другата остава отделна за следваща работа.
Как да изберете
Габаритите помагат да се планира позицията на уреда спрямо работната линия и съседното оборудване. Теглото му е по-ниско от това на повечето продукти в категорията, което улеснява преместването при подреждане на станцията или освобождаване на работната зона.
Форматът и дълбочината на тавата дават ориентир за организиране на продуктите в партида. Така може да се прецени как тази повърхност се вписва в планирания начин на работа, а не само в наличното място на линията.