Гладка електрическа грил плоча Hendi 154939
Технически данни 01 / 02
Гладката електрическа грил плоча Kitchen Line е предназначена за печене върху непрекъсната работна повърхност. Максималната температура от 300 °C позволява силно запичане на месо и зеленчуци, а гладката плоча е удобна и за яйца и палачинки, които се приготвят директно върху нея.
Къде се използва
В кафене плочата може да обслужва малка точка за закуски, където се редуват яйца, палачинки и порции месо или зеленчуци. Безстепенният термостат позволява операторът да наглася нагряването според продукта, вместо да работи само с един фиксиран режим.
Предназначението за продължителна и честа употреба я прави подходяща за редовен работен цикъл. Неслъзгащите се крачета подпомагат стабилното ѝ положение върху плота, а защитата от прегряване ограничава риска от прекомерно нагряване.
Свързване и монтаж
Захранването е в диапазона 220–240 V, което позволява да се съпостави с наличната електрическа мрежа на работното място. Номиналната мощност от 2,4 kW е по-ниска от тази на повечето продукти в категорията и дава ориентир при планиране на допълнителна грил точка по отношение на номиналния товар.
Индикаторът в ключа за мощността показва дали уредът е включен. Това улеснява бързата проверка от оператора при работа на натоварен плот.
Поддръжка
Твърдата хромирана повърхност улеснява почистването на зоната за печене след смяна. Рамата от неръждаема стомана е устойчива на корозия и се поддържа лесно чиста във влажната среда на професионалната кухня.
Съдът събира излишната мазнина, а защитата ограничава пръските около плочата. Така остатъците от печене се концентрират в работната зона, вместо да се разнасят по съседния плот.
Как да изберете
Габаритите 527 × 404 × 233 mm са по-компактни от тези на повечето грил плочи в категорията и позволяват да се добави точка за печене при ограничено място на плота. Работната повърхност 330 × 270 mm е изцяло гладка и осигурява контактната зона за приготвяне на отделни позиции от менюто.
Масата 18,6 kg е по-ниска от тази на повечето продукти в категорията, което облекчава преместването при промяна на подредбата. Максималните 300 °C са подходящи за интензивно запичане, когато менюто изисква силен нагрев.