Гладка електрическа грил плоча Hendi 203125
Технически данни 01 / 02
Гладката електрическа грил плоча Profi Line е компактна жарочна станция за продукти, които се приготвят в пряк контакт с повърхността. Гладкото изпълнение е подходящо за яйца и палачинки, а регулируемото нагряване позволява да се адаптира работата към конкретната задача.
Къде се използва
В кафе или хотелска кухня плочата може да обслужва поръчки за яйца и палачинки, без да заема място на цяла отделна жарочна линия. Максималната температура до 300°C позволява и запичане на месо и зеленчуци, така че станцията да покрива различни задачи в менюто.
Безстепенният термостат дава възможност нагряването да се променя плавно според продукта. За продължителна и честа работа защитата от прегряване допълва оборудването, а неплъзгащите се крачета подпомагат стабилното разполагане на плота.
Свързване и монтаж
Захранването е 230 V, подходящо за еднофазна мрежа. Номиналната мощност от 2,0 kW е ориентир при разпределянето на електрическия товар между уредите в кухнята.
Вграденият индикатор на превключвателя позволява бърза визуална проверка дали плочата е включена. Това улеснява контрола на станция, където операторът следи няколко уреда.
Поддръжка
Твърдата хромирана повърхност с дебелина 9 mm улеснява отстраняването на остатъци след печене. Рамата от неръждаема стомана е устойчива на корозия във влажна кухненска среда и може да се включи в ежедневното забърсване на оборудването.
Съдът събира излишната мазнина, а защитата от пръски ограничава разпръскването ѝ около плочата. Така работната зона остава по-подредена по време на печене.
Как да изберете
Габаритите 300 × 452 × 227 mm са по-компактни от тези на повечето продукти в категорията и са полезни при ограничено място на плота. Работната повърхност 330 × 270 mm предоставя зона за няколко по-малки порции, като гладкото изпълнение поддържа пряк контакт на продуктите с плочата.
Теглото от 12,38 kg улеснява преместването при промяна на разположението. Номиналната мощност от 2,0 kW е по-ниска от тази на повечето продукти в категорията, което е полезно при избора на допълнителна жарочна точка според номиналния електрически товар.