Капак за GN съд Hendi 880647
Технически данни 01 / 02
Капакът за GN съд е от полипропилен и е предназначен за формат GN 1/6. Лекият материал улеснява поставянето и свалянето при работа с гастро съда, а покритието е полезно, когато продуктите се прибират или преместват между отделни етапи от подготовката.
Къде се използва
В зона за подготовка капакът се използва с GN 1/6 съд за съхранение на различни продукти. Полипропиленовата конструкция е лека и позволява капакът да се сваля за достъп до съдържанието и отново да се поставя след работа. Това подпомага редуването на кратки операции около съда, без самият капак да затруднява ежедневното боравене.
При преместване покритият GN контейнер може да се пренесе между работни зони със закрито съдържание. Покриването ограничава прякото излагане на продуктите по време на пренасянето и запазва практичния формат на съда в движение. На участък за заготовки това е полезно, когато съдът се премества от мястото на подготовка до зоната, където продуктите ще бъдат използвани.
Форматът GN 1/6 е приложим за организиране на отделни количества в гастро съдове. Капакът позволява те да останат покрити между етапите на работа, като всеки съд запазва мястото си в установената организация на продуктите. Така пренасянето и съхранението се изпълняват с един и същ съд, вместо съдържанието да се прехвърля само заради смяна на работната зона.
Как да изберете
Размерът 176 × 162 mm определя отпечатъка на капака и е практичен ориентир при подреждане на капаци до гастро съдовете. Съчетайте този размер с формата GN 1/6, за да организирате мястото за съхранение около използваните съдове и да държите капаците подредени според техния формат.
Температурният диапазон от −40 до 95 °C задава условията за употреба на полипропиленовия капак. Това помага да прецените дали работният етап и мястото за съхранение попадат в тези граници, когато GN съдът е покрит. Капакът е за покриване на контейнера при съхранение и преместване, а не за използване във фурна или мармит. Съобразяването на температурния режим с конкретната задача насочва избора към подходящо приложение на капака в организацията на гастро съдовете.