Мармит Hendi 470251

Този мармит GN 1/1 с вместимост 9 л е предназначен за сервиране на ястия на банкетни и кетърингови линии. Регулируемият отвор позволява на персонала да нагласи достъпа за загребване, а фиксирането задържа капака в избраното положение, докато се порционира и обслужват гостите.

Къде се използва

При банкетно обслужване вместимостта позволява в съда да се зареди количество за обща раздача. Форматът GN 1/1 е стандартен за професионални гастронорми и улеснява екипа при организиране на ястията в познат вид съд върху линията. Така сервиращият може да насочва вниманието към порционирането, вместо да приспособява работата си към непознат формат.

При изнесено хранене комплектът включва съд за вода, гастронорма GN 1/1 с дълбочина 65 mm и два съда за горивна паста. Тези компоненти дават на екипа конкретна основа за подготовка на точката за сервиране. Когато е нужен свободен достъп до съда, капакът може да се свали.

Поддръжка

Мармитът и аксесоарите са изработени от неръждаема стомана. Материалът е устойчив на корозия при обичайно излагане на влага в кухнята и позволява лесно почистване; повърхността може да се избърше след сервиране на супа или друго ястие.

Свалящият се капак освобождава достъпа до съда и самия капак, което улеснява почистването след приключване на раздаването. Елегантната обработка на Profi Line поддържа подредения вид на оборудването, когато мармитът е видим за гостите.

Как да изберете

Габаритите помагат да се планира мястото върху банкетния плот и да се организира пренасянето до точката за сервиране. Масата е практичен ориентир при разпределяне на работата по преместването между зоната за подготовка и мястото на обслужване, особено при изнесено хранене.

Съобразете вместимостта с количеството ястие, което ще бъде изложено за общо сервиране. Комплектната гастронорма с дълбочина 65 mm дава конкретен съд за подреждане на ястието, а включените съд за вода и два съда за горивна паста оформят необходимата конфигурация на мармита за подготвяне на линията.