Мармит Hendi 470275

Мармитът GN 2/3 с вместимост 6 л е предназначен за отделна позиция с ястие на бюфет или при изнесено хранене. Габаритите му са по-малки от тези на повечето мармити в категорията, което оставя повече място на плота за съседни съдове и прибори.

Къде се използва

Във формат GN 2/3 мармитът оформя самостоятелна точка за ястие на банкетна линия. Вместимостта е подходяща за ограничена партида, когато менюто се разпределя между няколко позиции, а не се подготвя голям общ съд. За кетъринг събитие комплектът включва съд за вода, гастронорма GN 2/3 с дълбочина 65 мм и два контейнера за горивна паста, така че принадлежностите за подреждането на позицията са подръка.

Отворът на капака се регулира и фиксира: сервиращият наглася достъпа за загребване, а капакът остава в избраното положение, без да се придържа с ръка. След приключване на раздаването капакът се сваля, за да се достигне по-лесно до съда при почистване.

Поддръжка

Мармитът и принадлежностите са изработени от неръждаема стомана. Устойчивостта на корозия е полезна около влажната зона за сервиране, а повърхността се избърсва след попадане на капки или остатъци от храна.

Свалящият се капак освобождава достъпа до вътрешността и улеснява почистването след смяната на ястието. Елегантната обработка на Profi Line допринася за подредения вид на сервирането на банкетна маса.

Как да изберете

При планиране на мястото на линията за раздаване компактните габарити оставят повече работна площ за други съдове. Масата от 6,04 кг позволява мармитът да се пренася като самостоятелно изделие при подготовка на изнесена точка за сервиране.

Вместимостта от 6 л е ориентир за партида, която се подава като отделна позиция, а форматът GN 2/3 помага да се включи в подредба с гастронорми от същия формат. Така съдът е уместен за бюфет или събитие, където менюто се организира в отделни съдове с умерен обем.