Мармит Hendi 470282
Технически данни 01 / 02
Кръглият мармит Hendi е предназначен за сервиране на топли ястия на банкети и при изнесено хранене. Регулируемият отвор на капака се фиксира в избраното положение, така че при раздаване да имате свободен достъп до храната, без да придържате капака. Чашката за горивна паста позволява подгряване на ястието на мястото на сервиране.
Къде се използва
На банкетна маса мармитът може да обособи самостоятелна точка за едно ястие. Вместимостта е подходяща за ограничена партида, която се сервира на порции; при натоварено обслужване персоналът може да следи наличното количество и да планира допълване. Регулируемият капак дава достъп до храната, а фиксирането задържа избрания отвор, докато служителят загребва и поднася.
При кетъринг на временна площадка комплектът включва съд за вода, съд за храна с дълбочина 65 mm и чашка за горивна паста. Те позволяват мармитът да се подготви като цялостна точка за сервиране на едно ястие. Кръглата форма подхожда на разполагане като отделен съд на масата, а елегантната обработка допринася за завършеното представяне на храната.
Поддръжка
Мармитът и аксесоарите са от неръждаема стомана — материал, устойчив на корозия при обичайната влажност в кухнята. Повърхностите могат да се избършат след сервиране, което улеснява поддържането им чисти при работа с храна. Сваляемият капак се почиства отделно от съда, а свалянето му осигурява по-удобен достъп до мармита след обслужване.
Как да изберете
Съобразете габаритите с наличното място на банкетната маса или линията за раздаване: така може да предвидите разполагането на съда сред останалите елементи за сервиране. Теглото е полезно при планиране на пренасянето към временна точка за кетъринг и при подготовка на оборудването преди събитието.
Вместимостта следва да отговаря на количеството храна, което искате да поднесете наведнъж: този формат е удобен за отделно ястие или ограничена партида, а не за продължително обслужване на голям поток без допълване. Съдът за храна, съдът за вода и чашката за горивна паста дават комплект за подготовка на мармита на място, когато организирате сервиране на отделна позиция.