Машина за пуканки Hendi 282823

Машината за пуканки Hendi съчетава приготвяне в съд с интегрирано разбъркване и подгрявана камера за готовия продукт. Така операторът може да премине от изпичане на зърната към събиране и сервиране, без да мести продукта в отделна камера за поддържане на топлината.

Къде се използва

В бюфет на кино или на щанд за събития цикълът за до 150 г зърна дава ориентир за порциониране при последователно приготвяне. Вграденото разбъркване променя положението на зърната спрямо нагряването и подпомага равномерното им изпичане. Отворът за събиране насочва готовите пуканки към съда за сервиране, а осветената камера ги прави видими за клиентите на щанда.

Подгряваното дъно помага пуканките да останат топли в камерата до сервиране. Под камерата разположеното изваждащо се чекмедже събира неразпуканите зърна и трохите отделно от продукта, така че остатъците да не се смесват с порцията при събиране.

Свързване и монтаж

Захранването е на 230 V, а номиналната мощност служи като ориентир за натоварването на електрическата точка. Кабелът с дължина 1500 mm помага да се избере положение на машината спрямо контакта, без да се планира работното място само по габаритите ѝ.

Поддръжка

Алуминиевият съд провежда топлината добре и подпомага равномерното ѝ предаване към зърната. Поликарбонатната лопатка е лека и устойчива на удар, което я прави практична при събиране и преместване на готовия продукт. Дръжките от материал, който не се нагрява, улесняват хващането на капака по време на обслужване.

Отваряемите сервизни врати от закалено стъкло позволяват визуален контрол на камерата, докато тя остава затворена. Стоманеният корпус осигурява твърда външна конструкция за редовно използваната работна точка.

Как да изберете

Капацитетът на камерата от 80 l е полезен, когато е необходимо място за готови пуканки между отделните цикли и подаването към клиентите. Той допълва работния ритъм на порционното приготвяне, без да променя количеството зърна в един цикъл.

Габаритите 560 × 445 × 775 mm помагат да се планира заеманото място върху щанда и достъпът до машината при обслужване. Черният цвят се вписва в различни оформления на търговската зона, като оставя визуалния акцент върху осветената камера и продукта.