Перколатор Hendi 211434

Перколаторът Hendi с вместимост 7 L приготвя кафе от едро смляно кафе и го подава през кран. Филтриращата кошница задържа едрите частици, така че напитката да се налива от съда без утайката да преминава в чашата.

Ниското тегло е по-ниско от това на повечето перколатори в категорията и улеснява преместването на празния уред при освобождаване или пренареждане на кафе станцията. Номиналната му мощност също е по-ниска от тази на повечето продукти в категорията, което улеснява разпределянето на електрическото натоварване между уредите в работната зона.

Къде се използва

В кафе зона или на бюфет перколаторът поддържа готов запас за последователно наливане, без персоналът да приготвя нова партида след всяка поръчка. Непрокапващият кран ограничава капките при порциониране, а ваничката под него събира остатъците от наливането и се почиства лесно.

Стъкленият индикатор позволява да се следи нивото отвън, а предупредителната лампа насочва вниманието към прегряване или необходимост от отстраняване на котлен камък. При прегряване бутонът за нулиране дава персоналу предвидено действие за възстановяване на уреда.

Свързване и монтаж

Захранването 220–240 V съответства на стандартна еднофазна електрическа мрежа. При разполагане на станцията това улеснява включването към подходящото захранване в обекта, а номиналната мощност помага да се отчете натоварването на уреда наред с останалото оборудване.

Индикаторите на термостата дават визуална информация за работата му по време на приготвяне и подаване на кафе. Персоналът може да следи състоянието на уреда, без да прекъсва обслужването за проверка на настройките.

Поддръжка

Корпусът от неръждаема стомана е устойчив на корозия и се поддържа лесно чист при обичайната влажност в кухнята. Това е практично за уред, който стои на кафе станция и се забърсва редовно между периодите на обслужване.

Магнитното закрепване позволява ваничката за капки да се отделя лесно за почистване и да се поставя обратно след това. Така остатъците от наливането могат да се отстраняват от зоната под крана без излишно усложняване на ежедневната поддръжка.

Как да изберете

Вместимостта от 7 L е подходяща за ограничен поток, при който е полезно да има запас кафе в общ съд, но не е необходимо приготвяне на големи количества наведнъж. Размерите на корпуса помагат да се прецени заеманото място върху плота, а максималната височина на съда под крана насочва избора на чаша или каничка за наливане.

Регулирането на температурата позволява да се избере режим според задачата по приготвяне или поддържане на напитката. Полипропиленовите ръкохватки са леки и улесняват захващането при преместване; сребристият корпус се съчетава визуално с металното оборудване на кафе зоната.