Перколатор Hendi 211489

Перколаторът Hendi с кошница за едро смляно кафе е предназначен за приготвяне и сервиране на напитка от общ съд. Вместимостта му позволява работа на партида, удобна за последователно обслужване на група гости.

Къде се използва

В хотелска закуска или бюфет кошницата задържа едрите частици кафе, а напитката се налива от перколатора през крана. Непрокапващата конструкция ограничава капенето след сервиране и помага зоната около съда да остане чиста. Стъкленият индикатор показва нивото отвън, така че персоналът да следи остатъка, без да отваря съда.

Матовото черно покритие подхожда на видима станция с тъмно или неутрално оборудване. Полипропиленовите ръкохватки са леки и улесняват преместването на перколатора, когато е необходимо да се пренареди сервизният плот.

Свързване и монтаж

Диапазонът на захранващото напрежение помага да се провери съответствието с електрозахранването на мястото за работа. Номиналната мощност е по-висока от тази на повечето продукти в категорията — полезен ориентир при планиране на електрическото натоварване на точка за напитки в натоварен период.

Индикаторите на термостата дават визуална обратна връзка за работата му, а индикаторът от стъкло позволява да се следи нивото на течността отвън. Така екипът може да наблюдава уреда и остатъка по време на сервиране.

Поддръжка

Корпусът от неръждаема стомана е устойчив на корозия и се почиства лесно — качества, полезни във влажна кухненска среда, където външните повърхности се забърсват редовно. Ваничката за капки се почиства лесно, а магнитното ѝ закрепване улеснява отделянето ѝ за почистване на зоната около крана.

Предупредителната лампа показва прегряване или необходимост от отстраняване на котлен камък. При прегряване бутонът за нулиране осигурява предвидено действие за възстановяване на уреда.

Как да изберете

Габаритите помагат да се планира мястото върху плот или сервизна станция. Теглото улеснява преместването при освобождаване или пренареждане на работната зона. Тези параметри са практични при обекти, където мястото за обслужване се използва и за други задачи.

Регулируемата температура позволява избор на настройка според работата с напитки. Максималната височина на съда под крана насочва подбора на чаши и малки съдове за наливане на място.