Подложка макису за суши Hendi 513828
Технически данни 01 / 02
Подложката макису за суши Hasegawa е инструмент за оформяне на суши, изработен от полиетилен. Ниското водопоглъщане на материала ограничава задържането на влага след измиване. Противоплъзгащите елементи помагат подложката да остане стабилна при натиск по време на работа.
Къде се използва
На суши станция макисуто се използва при оформяне на суши и може да се държи до зоната за сглобяване. Стабилното му положение при натиск подпомага повтарящите се движения при работа, без подложката лесно да се измества по работната повърхност.
Антибактериалните свойства подкрепят хигиената при работа с храна. Конструкцията е предназначена да осигурява ергономичност и хигиена в работата, което е полезно при повтарящи се операции на станцията. Бежовият цвят помага инструментът да се разпознава визуално сред останалите принадлежности и да се връща на предвиденото място между задачите.
Поддръжка
Подложката може да се мие в съдомиялна машина, което позволява машинното измиване да се включи в рутинната обработка на инвентара след работа. Така тя може да бъде върната в чистата зона, без да се отделя от потока за машинно измиване на кухненските принадлежности.
Температурната устойчивост задава горна граница на нагряване. При избора на цикъл за съдомиялна машина тази граница помага режимът да се съобрази с изделието и то да не се подлага на температура над допустимата.
Как да изберете
Размерът на подложката помага да прецените дали тя ще се побере на суши станцията и в мястото за съхранение. Компактният формат оставя работна площ за останалите операции, когато макисуто е разположено до зоната за оформяне, и позволява да се прибира между периодите на употреба.
Температурната устойчивост до 85 °C е ориентир при съпоставяне с режима на машинно измиване: цикълът трябва да остане в рамките на допустимото за изделието. Полиетиленът има ниско водопоглъщане, което ограничава влагата, задържана след измиване, и улеснява връщането на инструмента в работния оборот. Това съчетава удобство при съхранение с практична обработка след употреба.