Преса за бургери Hendi 513026

Пресата за бургери оформя каймата чрез притискане, а диаметърът на работната част е предназначен за кюфтета с постоянен формат. Лятият алуминиев корпус с незалепващо покритие подпомага отделянето на заготовката след оформяне. Полипропиленовата дръжка дава отделно място за захващане при натиск.

Къде се използва

На участък за подготовка на бургери пресата служи за повтарящо се оформяне на кюфтета. Еднаквият диаметър на заготовките улеснява подреждането им за последващо сглобяване и поддържа последователен формат в менюто. Така операцията по формоване има определен резултат, вместо всяка заготовка да се оформя на ръка по различен начин.

Дръжката от полипропилен осигурява място за хващане при притискане. Операторът може да прилага натиск през тази контактна част, докато работната повърхност оформя каймата. Незалепващото покритие намалява полепването на продукта и улеснява отделянето на готовото кюфте, за да продължи работата с последващата заготовка.

Поддръжка

Лятият алуминий образува твърд корпус, а незалепващата повърхност ограничава полепването на каймата при формоване. Това улеснява почистването след работа и намалява задържането на остатъци върху работната част. При ежедневна употреба поддържането на покритието запазва полезното му действие при отделяне на заготовките.

Полипропиленовата дръжка е отделна от алуминиевия корпус и служи като контактна зона по време на работа. Почистването както на работната повърхност, така и на мястото за хващане подготвя инструмента за следваща партида и поддържа чиста точката на контакт с ръцете.

Как да изберете

Работният диаметър е ориентир за съпоставяне с формата на бургерите в менюто. Когато заготовките трябва да са с един и същ формат, този размер подпомага стандартизираното формоване. Външните габарити помагат да се отреди място за пресата до участъка за подготовка, така че инструментът да е подръка по време на работа.

Масата от 0,262 kg улеснява преместването на пресата между местата за подготовка и прибирането ѝ след приключване на формоването. Това е практично при работна площ, която се използва и за други операции: инструментът може да бъде отместен, когато не е нужен, без да остава върху плота.