Резачка за пица Hendi 618127

Тази резачка за пица от тип heavy-duty е предназначена за порциониране на изпечени пици. Здравото острие и конструкция са подходящи за повтаряща се работа, а леко извита и балансирана форма подпомага контрола при водене на диска през продукта. Полипропиленовата дръжка допълва работния инструмент с леко захващане при серия от разрези.

Къде се използва

В пицария резачката може да се използва на станцията за експедиция, където готовите пици се разделят на порции преди сервиране или опаковане. Дискът преминава през изпечената пица, а здравият режещ ръб и конструкция са подходящи за повтарящи се разрези в работния поток. Така порционирането се изпълнява при подготовката на готовото изделие, без да се прекъсва работата по останалите поръчки.

Полипропиленовата дръжка е лека и ограничава тежестта в ръката при последователно рязане. Отворът в дръжката позволява резачката да се окачи до станцията, освобождавайки плота за готовите пици и съдовете за експедиция. Инструментът може да бъде прибран на определено място между употребите и върнат бързо при следващо порциониране.

Поддръжка

Острието и останалите компоненти са от неръждаема стомана. Материалът е устойчив на корозия и се поддържа лесно чист при обичайната работа в кухнята, което е практично за режеща част, която се използва многократно и влиза в контакт с храна.

Резачката може да се мие в съдомиялна машина, така че почистването ѝ да се включи в машинното миене след работа. След измиване отворът на дръжката позволява инструментът да се окачи на мястото му и да не остава върху работния плот.

Как да изберете

Габаритите на резачката помагат да се съобрази мястото ѝ с организацията на работната станция, а диаметърът показва размера на режещия диск. Това е полезно при планиране на съхранението и разполагането на инструмента спрямо свободния участък за работа с пици. При сравняване с наличното място може да се предвиди дали резачката ще стои в чекмедже или ще бъде окачена до станцията.

Леката извивка и балансирането подпомагат насочването на диска и контрола върху движението при разрязване. Операторът може да води режещата част по избраната линия през пицата, което е полезно при оформяне на порции с повтаряемо движение. Формата на инструмента има значение за управлението му при самия разрез, докато леката дръжка ограничава натоварването от тежестта при последователна работа.