Съд за печене с дръжки Hendi 784112
Технически данни 01 / 02
Този порцеланов съд с дръжки е предназначен за порционно печене и сервиране. Устойчивото стъклено покритие оформя гладка повърхност, удобна за работа с готовото ястие. Съдът издържа на температура до 600°C и може да се използва във фурна, така че приготвянето и поднасянето могат да останат в един съд.
Къде се използва
В ресторантска кухня съдът е подходящ за индивидуални запечени ястия, които се поднасят в същия съд. Порцеланът е твърд материал, а температурната му устойчивост позволява употреба във фурна. Така порцията може да се изпече и да стигне до сервиране без прехвърляне в отделна посуда.
В кафене или хотелска кухня съдът може да се използва за затопляне на индивидуална порция в микровълнова фурна. Дръжките осигуряват удобни точки за захващане при пренасяне от работния плот към мястото за сервиране. След употреба съдът може да се измие в съдомиялна машина и да премине през обичайния цикъл за обработка на посудата.
Поддръжка
Устойчивото стъклено покритие осигурява гладка повърхност, от която остатъците след печене или сервиране се отстраняват по-лесно. Това е практично при работа с порционни ястия, когато съдът се връща към измиване след всяко поднасяне. Порцелановият материал и покритието правят изделието подходящо за редовна употреба в кухнята.
Съдът е подходящ за съдомиялна машина, което позволява машинно измиване след работа. Така той може да се включи в общия поток за обработка на съдовете, вместо да изисква отделен начин за почистване.
Как да изберете
Размерите 120 / 190 / H-50 определят компактна основа и ограничена дълбочина. Този формат е подходящ за индивидуална порция, която се приготвя и сервира в собствен съд. При планиране на порционното меню компактната основа помага да се организира разполагането на съдовете върху линията за сервиране, без да се смесват отделните порции.
Когато търсите съд за ястие, което се изпича и поднася индивидуално, порцелановата конструкция съчетава предназначението за фурна с употреба при сервиране. Гладката повърхност е практична след работа, а размерът позволява съдът да се използва като отделна порционна посуда. Изберете го за работен процес, при който печенето, поднасянето и последващото машинно измиване се изпълняват със същия съд.