Съд за сладолед Hendi 802052
Технически данни 01 / 02
Съдът Hendi за сладолед е изработен от неръждаема стомана с дебелина 0,8 мм. Стоманата е устойчива на корозия и лесна за почистване — свойства, полезни при работа с охладен продукт и редовно обслужване на сладоледена станция. Вместимостта му позволява сладоледът за съхранение или сервиране да бъде събран в една тара.
Къде се използва
В сладкарница или ресторант съдът може да държи запас от сладолед във фризер, а след това да се използва в охлаждаема зона за сервиране. Употребата и в хладилник, и във фризер позволява мястото за съхранение да се избере според организацията на работата, като продуктът остава в същия съд.
Заоблените ръбове улесняват почистването на преходите между стените и дъното, където могат да останат следи от сладолед. Това е практично при подготовка на съда за следващ цикъл или при смяна на продукта на станцията. Неръждаемата стомана също се почиства лесно, което подпомага поддържането на тарата чиста при работа с десерти.
Поддръжка
Стоманата е устойчива на корозия — полезно качество за съд, който се използва в хладилник или фризер и влиза в контакт със сладолед. Почистващите свойства на материала улесняват отстраняването на остатъци след работа и подготовката на съда за следваща употреба.
Конструкцията от стомана с дебелина 0,8 мм е предназначена за редовна работа при съхранение и сервиране. Заоблената форма на ръбовете улеснява достъпа до преходите по съда при почистване, без да се налага да се обработват остри ъгли.
Как да изберете
Размерите определят отпечатъка на съда и пространството, което заема. Съпоставянето им с рафта или работната зона помага да се планира разполагането му до останалите съдове. Височината е важна при подреждане под рафт, а дължината и ширината — за позиционирането върху повърхността.
Вместимостта от 5,0 л показва колко сладолед може да се държи в съда за съхранение или сервиране. Това е практично, когато работната организация изисква запасът да остане събран в една тара. Възможността за употреба в хладилник и фризер позволява да се избере охлаждаема зона за съхранение според текущия етап на работа.