Сервировъчни щипки Hendi 171875
Технически данни 01 / 02
Сервировъчните щипки Hendi са предназначени за захващане и прехвърляне на порции при сервиране. Зеленото изпълнение ги отличава визуално от други прибори, което улеснява разпознаването им на раздаването. При натоварена станция този цветови ориентир помага на екипа да вземе правилния прибор и да го върне към определената работна зона.
Къде се използва
На бюфет или хотелска закуска щипките служат за вземане и поставяне на порции в чиниите. Захващането между работните им части позволява храната да се прехвърля без хващане с ръка. Това е практично при последователно сервиране, когато служителят трябва да поднася порции от общ съд към чиниите на гостите.
Щипките изпълняват конкретна задача на сервизната станция: да осигурят инструмент за захващане и пренасяне на храната до чинията. Зеленото оцветяване ги отличава сред приборите на раздаването и помага на персонала да ги разпознае при връщане на инвентара след работа. Така приборът може да бъде свързан с определено място в организацията на сервиза, вместо да се търси сред останалите принадлежности.
Поддръжка
Неръждаемата стомана е устойчива на корозия във влажна кухненска среда, а гладката ѝ повърхност се поддържа лесно чиста. Това е полезно за прибор, който се използва многократно около храна и преминава през редовно почистване.
Щипките не са предназначени за съдомиялна машина, затова организацията на миенето трябва да предвижда ръчно почистване. След него цветът помага приборът да бъде разпознат и върнат към сервизната станция.
Как да изберете
Габаритите 250 × 110 × 40 мм дават ориентир колко място да се отдели за щипките при съхранение. Съпоставете размера им с наличното пространство в чекмеджето или на сервизната станция, за да определите къде могат да стоят достъпни, без да заемат място, необходимо за други прибори.
Общата дължина е полезна при преценка на разположението около зоната за сервиране: тя помага да се сравни обхватът на прибора с мястото, от което служителят подава порции. Ширината и височината също дават представа за обема при прибиране, така че да се планира подходящо място за съхранение след приключване на сервиза. Използвайте тези габарити при организация на станцията, а не като заместител на преценката за начина на работа с щипките.