Широка шпатула за тесто за пица Hendi 855584

Широката шпатула за тесто за пица е предназначена за подхващане и преместване на тестени заготовки върху работната повърхност. Работната част от неръждаема стомана се подпъхва под тестото, а пластмасовата дръжка дава отделна зона за захват и насочване. Съчетанието обслужва последователно повдигането и управлението на инструмента при подготовка на тесто.

Къде се използва

На участъка за подготовка на пица шпатулата служи за подхващане и преместване на тестени заготовки по плота. Плоската работна част може да се подпъхне под тестото, така че да го повдигнете и придвижите, вместо да го теглите по повърхността. Това е полезно при обработка на заготовки между подготовката и оформянето им в пицария или в кухня с отделен участък за тесто.

Пластмасовата дръжка осигурява зона за захват, отделена от металната работна част. Чрез нея насочвате шпатула при работа с тестото и я премествате между операциите. Разделението между зоната за ръката и повърхността, която контактува с продукта, прави ролите на двете части ясни при работа на станцията.

Поддръжка

Работната част е изработена от неръждаема стомана, която е устойчива на корозия в условията на влажна кухненска среда. Това е практично за инструмент, който се използва около тесто и се връща към работа през смяната.

Металната повърхност се почиства лесно от полепнали остатъци тесто. Така подготовката на работната част между операциите е по-лесна и върху нея не се натрупват остатъци, които да пречат при следващото подхващане. Пластмасовата дръжка също се хваща отделно от стоманената част, което помага инструментът да се управлява, докато се почиства работната повърхност.

Как да изберете

Размерът 260х120mm помага да съпоставите работната част с мащаба на заготовките и наличната зона върху плота. Широката повърхност дава опора под тестото при подхващане и преместване, което е съществено, когато задачата е да преместите заготовка, а не да я разрязвате. Общият размер също служи за преценка дали инструментът ще се побира в организацията на работния участък.

Предназначението за тесто за пица насочва избора към операции по подхващане и придвижване на заготовки. Неръждаемата стомана осигурява устойчива на корозия работна повърхност, а пластмасовата дръжка оформя отделен захват за насочване на инструмента. Тези свойства са полезни за станция, където шпатула се използва многократно при подготовка на тесто.