Термоконтейнер GN за транспортиране на храни Hendi 877814
Технически данни 01 / 02
Термоконтейнерът GN за транспортиране на храни разполага с изолирана конструкция с двойни стени от LDPE полиетилен. Тя ограничава топлообмена с околната среда и подпомага запазването на температурата на горещи или студени ястия по пътя към мястото за сервиране.
Къде се използва
В кухня за кетъринг или хотелски банкет контейнерът служи за пренасяне на заредени GN съдове от производствената зона до точката за раздаване. Вътрешните водачи подреждат съдовете на позиции и ограничават разместването им при придвижване, което помага храната да пристигне организирана за последваща работа.
Изолираната конструкция е полезна при превоз както на топли, така и на студени ястия: забавянето на топлообмена подпомага поддържането на температурата по време на съхранение и пренасяне. Двете дръжки осигуряват места за захват при пренасяне и при зареждане или разтоварване. GN съдовете се осигуряват отделно; за работа с тях е подходяща наличната в кухнята конфигурация.
Поддръжка
Полиетиленовият корпус е устойчив на обичайните механични въздействия при транспорт и лесен за почистване. Това го прави практичен за повтарящи се курсове в натоварено кетъринг обслужване, когато контейнерът се връща за ново зареждане между отделните пренасяния.
Вградените водачи и вътрешното пространство оформят подредбата на съдовете, вместо те да се разполагат свободно. Така при подготовка на товара екипът може да организира GN съдовете по позиции и да намали движението им в контейнера по време на път.
Как да изберете
Външният размер 477 × 680 × 620 mm е по-голям от този на повечето продукти в категорията, което го насочва към по-обемни зареждания. Съпоставете вътрешното пространство 335 × 533 × 590 mm с габаритите на съдовете, които ще подреждате, за да използвате контейнера според реалната организация на кухнята.
Капацитетът зависи от дълбочината на GN съдовете: побира до 12 съда с дълбочина 10 mm, 6 с 65 mm, 4 с 100 mm, 3 със 150 mm или 2 с 200 mm. Тази зависимост помага да се избере конфигурация според партидата — повече плитки съдове за разделени продукти или по-малко дълбоки съдове за по-голям обем на отделна позиция.