Термоконтейнер GN за транспортиране на храни Hendi 877852

Термоконтейнерът GN за транспортиране на храни съчетава топлоизолация с гъвкаво подреждане на гастро съдове. Камерата приема различни GN формати и комбинации, така че приготвените ястия да се организират според състава на товара. Корпусът от HDPE полиетилен е устойчив на влага и удар – качества, полезни при ежедневното преместване в професионална кухня.

Къде се използва

В хотелска кухня контейнерът може да служи за преместване на приготвени ястия към зоната за сервиране, а при кетъринг – за транспорт до мястото на събитието. Топлоизолацията забавя обмена на топлина с околната среда и подпомага запазването на температурата както на топли, така и на студени храни. Това позволява ястията да останат в гастро съдовете си по време на пренасянето, вместо да се прехвърлят в друга тара само за транспорт.

В камерата могат да се подредят отделни позиции в гастро съдове, например три GN 1/3 или четири GN 1/4, както и други комбинации. Разделянето по съдове помага да се организират различни ястия и компоненти за едно обслужване. Контейнерът служи за пренасяне на съдовете между кухнята и мястото за сервиране, а GN съдовете се осигуряват отделно.

Как да изберете

Съпоставете външните габарити с мястото за съхранение и пространството по маршрута за пренасяне. Така може да планирате къде контейнерът ще се поставя и как ще се придвижва между работните зони. Тази проверка е особено полезна, когато трябва да се организира място за транспортна тара наред с останалото оборудване на кухнята.

Подберете конфигурацията според гастро форматите, които трябва да се транспортират заедно: възможни са единичен съд GN 1/1, два GN 1/2 или комбинирана подредба като GN 2/3 с GN 1/3. Различните варианти позволяват ястията да се разпределят по съдове спрямо състава на товара. Устойчивостта на HDPE полиетилена към влага и удар е подходяща за редовно боравене в натоварена кухня, а полиуретановата пяна между двойните стени подпомага топлоизолацията при съхранение и пренасяне.