Тесен шиш за грил Hendi 29810125
Технически данни 01 / 02
Тесният шиш за грил CHURRASCO е предназначен за печене на нанизани продукти и има дървена дръжка за захват. Тя е пригодена за машинно измиване, което позволява шишът да се включи в обичайния цикъл за обработка на кухненския инвентар след работа.
Къде се използва
На грил станция шишът служи за нанизване и изпичане на месо или зеленчуци. Тясната му форма е предназначена за работа с продукти на шиш, а дървената дръжка осигурява отделна зона за захват при поставяне и преместване на инвентара около грила.
Дръжката е част от линията CHURRASCO, при която се използват специални технологии за производство на дървени дръжки за кухненски прибори. При подготовка и работа това дава готвача оформено място за хващане на шиша, вместо да борави с металната му част.
Поддръжка
Дървената дръжка може да се мие в съдомиялна машина. Така целият шиш може да премине през машинното измиване заедно с останалия инвентар след приключване на работата на грила.
Дървесината е покрита със смола, пресована и полирана, а към металната част е свързана с нитове от неръждаема стомана. Обработената дървесина е устойчива на влага, висока температура и удари — качества, полезни при многократна работа с прибор край грила и при редовно измиване. Неръждаемата стомана на нитовете е подходяща за кухненска среда, в която инвентарът се подлага на влага.
Как да изберете
Общата дължина помага да се съпостави шишът с обсега, който е удобен за работа на конкретната грил станция. Тя е полезна и при определяне на мястото за прибиране на инвентара между смените: може да се провери дали шишът се побира в предвиденото пространство и остава леснодостъпен за следваща подготовка.
При избор за кухня с машинно измиване е практично да се вземе предвид, че дървената дръжка е пригодена за този начин на обработка. Смолното покритие и пресованата дървесина са устойчиви на влага, висока температура и удари, което ги прави съобразени с натоварванията при работа в близост до грила. Нитовото съединение от неръждаема стомана свързва дръжката с металната част при повтарящо се хващане и преместване на прибора.