Универсална щипка Hendi 171806

Универсалната щипка от неръждаема стомана е предназначена за сервиране на храна. Дългият прибор осигурява обхват при работа със сервизен съд и помага ръката да остане на разстояние от него при прехвърляне на продукт към порция. Така тя е подходяща за участъци, където храната се поднася от общ съд.

Къде се използва

На бюфетна линия щипката служи за прехвърляне на готова храна от общ сервизен съд към чинията на госта. Захващането с прибор улеснява индивидуалното порциониране и оставя общия съд на мястото му по време на обслужването. Щипката може да се държи непосредствено до сервизната посуда, за да е подръка при поднасяне.

В кухнята приборът е приложим при оформяне на чинии, когато готови продукти се преместват от съд към индивидуална порция. Универсалното му предназначение позволява използване в различни задачи по сервиране, вместо инструментът да е ограничен до един конкретен вид блюдо. Приборът подпомага самото прехвърляне, докато служителят подрежда порцията за поднасяне.

Поддръжка

Неръждаемата стомана е устойчива на корозия във влажна кухненска среда. Това свойство е полезно за сервизен прибор, който се използва многократно при работа с храна и се измива между употребите. Материалът е подходящ за натоварен работен участък, в който приборите редовно преминават през почистване.

Стоманената повърхност се поддържа лесно чиста. Това улеснява връщането на щипката към сервизната зона след измиване и подготовката ѝ за следващо поднасяне, без да се усложнява организацията на прибора между отделните операции.

Как да изберете

Дължината на щипката служи като ориентир за обхвата при работа със сервизни съдове. Съпоставянето ѝ с дълбочината на съда помага да се прецени дали приборът достига удобно до храната за захващане и преместване. Така изборът може да се съобрази с реалното разположение на посудата на сервизния участък.

При поднасяне от общ съд към индивидуални чинии дългият прибор позволява ръката да остане на разстояние от храната, докато се оформя порцията. Това е практично, когато съдът е поставен на бюфет или на работен плот и служителят трябва да прехвърля продуктите, без да навежда ръка непосредствено над тях. Универсалното предназначение позволява щипката да се включи в различни задачи по сервиране.