Cupă dozatoare Hendi 562017

Cupa dozatoare Hendi este destinată prelevării unor cantități mici de ingrediente. Capacitatea redusă favorizează dozarea în pași succesivi, iar lungimea permite lucrul direct din recipiente adânci.

Unde se folosește

Într-o zonă de pregătire cu ingrediente păstrate în recipiente adânci, cupa poate ajunge la produsul aflat spre bază. Operatorul preia ingredientul direct din recipient fără să introducă mâna în el, lucru util când lucrează succesiv cu mai multe ingrediente. Cupa servește și la porționarea preparatelor direct din vas, fără transferul conținutului într-un recipient intermediar.

Volumul mic este potrivit când o rețetă cere cantități reduse, adăugate treptat. Într-o stație de preparare a băuturilor sau într-o bucătărie de restaurant, această capacitate ajută la prelevarea unor porții mici, în locul unei cupe mari care ar lua mai mult produs decât este necesar.

Îngrijire

Polipropilena are o suprafață ușor de curățat după folosire. Îndepărtarea resturilor înainte de a trece la alt ingredient ajută la evitarea transferului acestora între recipiente. Suprafața poate fi curățată între operații, astfel încât cupa să rămână utilă într-o succesiune de prelevări.

Masa redusă face instrumentul ușor de ținut și de mutat între vase. La dozări repetate, manipularea simplă ajută operatorul să alterneze între recipientul cu ingredient și zona de preparare fără efortul asociat unui instrument mai greu.

Cum alegi

Capacitatea este mai mică decât la majoritatea produselor din această categorie. Acest format se potrivește unei stații unde se prelevează porții mici și se adaugă ingredientul treptat. În locul unei singure măsuri mari, operatorul poate repeta prelevarea pentru a apropia cantitatea de necesarul fiecărei operații.

Lungimea este utilă când ingredientele sunt păstrate în vase adânci: cupa ajunge la conținutul aflat mai jos și permite prelevarea directă. La organizarea stației, accesul până la baza recipientului poate simplifica lucrul cu vasele folosite frecvent.

Formatul compact al cupei susține prelevarea controlată în operații succesive. Masa redusă îi ușurează mutarea între recipiente, iar suprafața din polipropilenă poate fi curățată după folosire; aceste proprietăți sunt utile într-o zonă de lucru în care instrumentul este utilizat repetat pentru ingrediente diferite.