Farfurie pentru pizza Hendi 768259
Date tehnice 01 / 02
Farfuria pentru pizza Speciale este realizată din porțelan glazurat și are finisaj minimalist, uniform, într-o nuanță portocalie. Culoarea creează un accent vizual la masă, iar aspectul simplu se integrează în prezentări cu stiluri diferite. Suprafața glazurată, netedă, oferă un suport potrivit pentru servirea pizzei.
Unde se folosește
Într-o pizzerie sau într-un restaurant, farfuria este destinată servirii pizzei direct la masă, fără transferul preparatului pe altă piesă de prezentare. Nuanța portocalie face servirea ușor de remarcat și poate susține diferențierea vizuală a prezentării într-o comandă cu mai multe feluri.
Porțelanul glazurat oferă o suprafață uniformă pentru a așeza pizza și a o prezenta îngrijit. Farfuria poate fi folosită în cuptorul cu microunde, astfel încât porția să fie încălzită pe vasul în care va fi servită. În bucătărie, această utilizare reduce manipularea dintre încălzire și prezentarea la masă.
Îngrijire
Farfuria se poate spăla în mașina de spălat vase după servire, ceea ce permite includerea ei în ciclul mecanizat de procesare a veselei. Glazura formează o suprafață netedă, ușor de menținut curată în utilizarea obișnuită; după spălare, farfuria poate reveni în circuitul de servire.
Spălarea mecanizată este utilă mai ales când vesela folosită la masă se întoarce în bucătărie în flux continuu. O singură piesă poate trece de la prezentarea pizzei la procesarea în mașina de spălat vase, fără să necesite un alt traseu de curățare.
Cum alegi
Diametrul de 310 mm ajută la evaluarea amprentei farfuriei pe masă și la organizarea locului destinat servirii individuale. Raportarea formatului la dimensiunea pizzei din meniu îi ajută pe operatori să planifice prezentarea porției și spațiul ocupat de vas în timpul servirii.
Aspectul minimalist și uniform este potrivit când se dorește o piesă care să se asocieze cu stiluri diferite de prezentare. Nuanța portocalie devine, în schimb, un reper vizual pentru o servire cu accent de culoare. În fluxul de bucătărie, utilizarea la microunde și spălarea mecanizată permit încălzirea pe farfurie și procesarea ei ulterioară după servire.