Friteuză electrică cu două cuve Hendi 205846

Friteuza electrică Hendi Kitchen Line are două cuve separate, utile pentru pregătirea concomitentă a două încărcături. Într-o cafenea, această organizare ajută la gestionarea în paralel a două fluxuri de produse prăjite. Coșul are mâner lung izolat, care limitează transferul de căldură către zona de prindere în timpul manevrării.

Unde se folosește

Volumul total de 8 l este mai mic decât la majoritatea produselor din categorie și se potrivește unui post destinat loturilor moderate. Sistemul cu zonă rece separă firimiturile și depunerile de elementele de încălzire, limitând arderea reziduurilor în ulei. Indicatorul de stare oferă operatorului o confirmare vizuală că aparatul funcționează.

Panoul detașabil oprește friteuza când este scos, împiedicând funcționarea în timpul întreținerii. Protecția la supraîncălzire cu funcție de anulare permite resetarea protecției după oprirea aparatului.

Conectare și instalare

Alimentarea este la 230 V, iar conectarea individuală a celor două elemente de încălzire impune planificarea a două prize pentru post. Puterea nominală este mai mică decât la majoritatea produselor din categorie și oferă un reper comparativ pentru organizarea sarcinii electrice. Termostatul protejează aparatul împotriva supraîncălzirii în timpul funcționării.

Îngrijire

Corpul și cuva pentru ulei sunt din oțel inoxidabil, material rezistent la coroziune și ușor de menținut curat în mediul umed al bucătăriei. Aceste suprafețe susțin curățarea curentă a corpului și a cuvei după prăjire.

Coșul detașabil se scoate pentru curățare separat de aparat, astfel încât componenta să poată fi îngrijită fără a muta întreaga friteuză.

Cum alegi

Dimensiunile exterioare ajută la organizarea spațiului pe blat și la integrarea friteuzei în stația de lucru. Masa mai mică decât la majoritatea produselor din categorie face aparatul mai ușor de repoziționat când se schimbă amplasarea echipamentelor.

Reglajul progresiv al temperaturii până la 190 °C permite operatorului să adapteze setarea la produsele pregătite. Volumul mai mic decât la majoritatea friteuzelor din categorie indică o opțiune pentru stații cu loturi moderate.