Friteuză electrică cu două cuve Hendi 205853

Friteuza electrică cu două cuve oferă două zone de lucru separate, într-un format compact, mai mic decât la majoritatea produselor din categorie. Compartimentele separate permit organizarea unor procese de prăjire în paralel, astfel încât produsele să rămână distincte pe durata serviciului. Într-o cafenea cu meniu restrâns, această configurație ajută la gestionarea comenzilor fără a aglomera linia de lucru.

Unde se folosește

Configurația se potrivește unui post de prăjire cu spațiu limitat, unde operatorul are nevoie de două zone independente de lucru. Zona rece separă firimiturile și depunerile sub elementele de încălzire, limitând arderea resturilor în ulei. Coșul are mâner lung, izolat, care ține mâna mai departe de cuva fierbinte în timpul manipulării.

Indicatorul de funcționare permite verificarea vizuală a stării aparatului în timpul serviciului. Panoul de comandă se poate scoate, iar protecția oprește friteuza la îndepărtarea lui; curățarea zonei de lucru se desfășoară astfel fără funcționarea aparatului. Protecția la supraîncălzire cu resetare oferă o funcție de revenire după declanșare. Capacul și coșul incluse completează echiparea postului.

Conectare și instalare

Alimentarea la 230 V trebuie avută în vedere când se stabilește poziția friteuzei pe linie. Cele două elemente de încălzire au conectări individuale, deci organizarea postului presupune două prize disponibile. Puterea nominală este mai mică decât la majoritatea produselor din categorie și oferă un reper de selecție pentru un volum de lucru moderat.

Termostatul monitorizează temperatura și protejează aparatul împotriva supraîncălzirii în utilizare, sprijinind exploatarea friteuzei la postul de prăjire.

Îngrijire

Corpul și cuvele sunt din oțel inoxidabil, material rezistent la coroziune și ușor de curățat, util într-un spațiu de bucătărie expus la umezeală și stropi de ulei. Coșul detașabil poate fi curățat separat, iar scoaterea lui oferă acces mai comod la zona de lucru după serviciu.

Separarea firimiturilor în zona rece ajută la gestionarea reziduurilor depuse sub elementele de încălzire la curățarea cuvei. Panoul detașabil se scoate cu aparatul oprit de protecția integrată, astfel încât curățarea zonei să nu aibă loc cu friteuza în funcțiune.

Cum alegi

Amprenta de 550 × 430 × 305 mm este mai mică decât la majoritatea produselor din categorie, ceea ce face friteuza potrivită pentru o linie cu spațiu limitat. Dimensiunile permit compararea aparatului cu locul disponibil și organizarea echipamentelor de pe post.

Volumul este împărțit în două cuve egale, astfel încât friteuza se alege pentru lucru simultan în compartimente separate, nu într-o singură cuvă comună. Reglajul gradual al temperaturii până la 190°C permite ajustarea setării în funcție de produsul pregătit.