Friteuză manuală cu două cuve și robinet de scurgere Hendi 209301

Friteuza manuală cu două cuve și robinet de scurgere Hendi Profi Line oferă două posturi de prăjire independente, fiecare cu coș și capac propriu. Fundul în V formează o zonă mai rece în care se pot depune particulele de panadă, limitând acumularea lor în zona de lucru și simplificând curățarea cuvei.

Unde se folosește

Într-o cafenea sau într-o bucătărie de restaurant, cele două cuve permit organizarea separată a prăjirii, fără a schimba coșul între posturi. Robinetul de scurgere permite evacuarea uleiului direct din cuvă, iar coșurile cu mânere lungi și care nu se încing facilitează manipularea repetată la serviciu.

Elementul de comandă detașabil oprește friteuza când este scos, o protecție utilă în timpul intervențiilor asupra aparatului. Termosiguranța resetabilă întrerupe funcționarea la supraîncălzire. Panoul lizibil, cu selector de temperatură și lampă de control, ajută operatorul să regleze temperatura și să urmărească funcționarea în timpul pregătirii comenzilor.

Conectare și instalare

Alimentarea la 230 V oferă un reper concret pentru verificarea sursei electrice disponibile la postul de prăjire. Puterea nominală de 7 kW este mai mică decât la majoritatea produselor din această categorie; această poziționare ajută la compararea sarcinii electrice, fără a indica un consum efectiv sau o viteză de încălzire.

Îngrijire

Construcția din oțel inoxidabil 18/0 este rezistentă la coroziune în mediul umed al bucătăriei și permite curățarea corpului friteuzei după prăjire. Zona rece de sub elementul de încălzire ajută la depunerea particulelor, astfel încât acestea să nu rămână dispersate în cuvă.

Cum alegi

Capacitatea totală de 16 l, împărțită în două cuve, este utilă când postul trebuie organizat în două zone de lucru. Masa mai redusă decât la majoritatea produselor din categorie ajută la repoziționarea aparatului când se reorganizează bucătăria.

Amprenta aparatului și înălțimea sa ajută la planificarea locului rezervat pe blatul de lucru. Pentru comparația între modele, puterea nominală și tensiunea oferă repere electrice, iar panoul cu reglaj și indicator vizibil susține controlul temperaturii în timpul utilizării.