Friteuză manuală Hendi 207208

Friteuza manuală Hendi Profi Line este destinată prăjirii în tranșe moderate, cu intervenția directă a operatorului la coș. Fundul în V al cuvei creează o zonă mai rece în care se depun firimiturile, ajutând la limitarea arderii resturilor de panadă în ulei. Mânerul lung și termoizolant al coșului ține mâna mai departe de zona fierbinte și este potrivit pentru manevre repetate.

Unde se folosește

Într-o cafenea sau într-o bucătărie cu post dedicat prăjirii, volumul mai mic decât la majoritatea friteuzelor din categorie se potrivește lucrului în tranșe moderate, fără menținerea unui volum mare de ulei. Coșul și capacul pentru cameră asigură accesoriile de bază pentru operare. Butonul de reglare a temperaturii și lampa de control oferă operatorului repere vizuale pentru setare și urmărirea funcționării în timpul pregătirii.

Elementul de comandă detașabil oprește friteuza la scoatere, util când se accesează cuva pentru curățare. Termosiguranța resetabilă întrerupe funcționarea în caz de supraîncălzire, adăugând o protecție în exploatarea zilnică.

Conectare și instalare

Tensiunea de 230 V indică alimentarea pentru care este proiectată friteuza și ajută la alegerea postului potrivit. Puterea nominală de 3,5 kW este un reper pentru evaluarea sarcinii electrice pe care postul trebuie să o preia. Împreună, acești parametri ajută la planificarea amplasării în linia de lucru.

Îngrijire

Corpul din oțel inoxidabil rezistă la coroziune în condițiile obișnuite ale unei bucătării, inclusiv într-un mediu umed. Suprafața este ușor de menținut curată, ceea ce facilitează îndepărtarea urmelor de grăsime după prăjire și păstrarea îngrijită a postului.

Cum alegi

Dimensiunile exterioare ajută la compararea amprentei friteuzei cu spațiul disponibil pe blat înainte de amplasare. Masa, mai mică decât la majoritatea produselor din categorie, face aparatul mai ușor de mutat când se reorganizează postul. Aceste caracteristici sunt utile într-o bucătărie în care linia de lucru se adaptează activității curente.

Capacitatea mai mică decât la majoritatea produselor din categorie indică o utilizare potrivită pentru tranșe moderate, nu pentru menținerea unui volum mare de ulei. Pentru această activitate, comanda manuală și coșul cu mâner termoizolant susțin manipularea directă și repetată a produselor, iar reglajul de temperatură păstrează controlul la îndemâna operatorului.