Marmită electrică Hendi 470411

Marmita electrică Hendi UNIQ menține preparatele deja gătite la cald, cu acces practic la cuvă pentru servire și curățare. Este destinată menținerii temperaturii, nu gătirii, astfel că se integrează în flux după pregătirea supei, garniturii sau sosului.

Unde se folosește

La o stație de bufet sau pe o linie de autoservire, cuva de 4 L permite servirea succesivă dintr-o cantitate restrânsă de preparat. Capacul în două părți permite deschiderea unei singure secțiuni, limitând pierderea de căldură în timpul porționării și păstrând restul cuvei acoperit. Decupajul pentru polonic facilitează servirea fără ridicarea completă a capacului, iar mânerul izolat ajută la manevrarea acestuia.

Prin capacul din sticlă securizată se poate vedea conținutul, iar suportul integrat ține cartonașul de identificare lângă preparat. Aceste elemente ajută la recunoașterea poziției pe linia de servire și la accesul repetat fără manipularea întregului capac. Cablul de alimentare de 1500 mm oferă libertate de poziționare pe tejghea în raport cu punctul de alimentare.

Conectare și instalare

Tensiunea de alimentare de 240 V trebuie să corespundă cerinței aparatului. Elementul de încălzire din inox AISI 304 este amplasat în rezervorul de apă, iar transferul prin baia de apă susține menținerea preparatului la cald. Puterea nominală de 0,7 kW este mai mică decât la majoritatea produselor din această categorie; această comparație oferă un reper între marmitele disponibile, fără a descrie viteza de încălzire.

Marcajul de nivel maxim din rezervor face vizibilă limita de umplere de aproximativ 4 L și simplifică pregătirea băii de apă. La repornire, aparatul reia ultima setare memorată, reducând pașii de reglaj când se folosește același regim la servicii succesive.

Îngrijire

Cuva detașabilă din inox AISI 304 se scoate pentru spălarea separată a resturilor de supă sau sos. Rezistența inoxului la coroziune și suprafața ușor de curățat sunt utile într-o bucătărie în care cuva intră frecvent în contact cu umezeala și preparatele.

Capacul din sticlă securizată se manevrează prin mânerul izolat; decupajul pentru polonic și balamalele din aluminiu sunt integrate în construcția sa pentru acces repetat la preparat în timpul servirii.

Cum alegi

Reglajul în pași de un grad permite ajustarea fină a temperaturii în intervalul 35–85 °C, potrivit menținerii la cald a supelor și garniturilor. Panoul digital arată timpul de funcționare, temperatura setată și temperatura actuală, astfel încât operatorul poate urmări regimul în timpul serviciului.

Dimensiunile exterioare de 607 × 402 × 245 mm ajută la compararea amprentei aparatului cu spațiul disponibil pe stația de servire. Corpul din polipropilenă rezistentă la temperaturi ridicate este potrivit utilizării în jurul preparatelor menținute calde, iar capacitatea cuvei stabilește cât preparat rămâne disponibil între reumpleri.