Marmită electrică Hendi 470428

Marmita electrică Hendi UNIQ este destinată menținerii la cald a preparatelor gata de servire. Volumul său de 4 L se potrivește unei stații pentru un sos sau o garnitură, iar puterea nominală este mai mică decât la majoritatea marmitelor electrice din categorie, un reper util când se planifică aparatele din aceeași zonă.

Unde se folosește

Pe o linie de bufet, marmita poate păstra supa sau garnitura caldă pe durata servirii. Nu gătește preparatul, ci îl menține gata pentru porționare. Capacul în două părți permite accesul prin deschiderea unei singure secțiuni, iar decupajul este potrivit pentru polonic. Mânerul izolat ajută personalul să ridice capacul, iar suportul integrat ține cartonașul de identificare lângă preparat.

Cuva detașabilă se poate scoate separat pentru spălare, utilă la schimbarea preparatului între servicii. Cablul de 1500 mm permite așezarea marmitei în raza prizei, de exemplu pe o linie unde poziția echipamentelor este stabilită în raport cu punctele de alimentare.

Conectare și instalare

Alimentarea la 220–240 V corespunde rețelei electrice uzuale din România. Elementul de încălzire din AISI 304 este amplasat în rezervorul de apă, astfel încât căldura ajunge la cuvă prin apa din rezervor, nu prin contact direct între element și preparat. Marcajul de umplere face vizibil nivelul maxim la pregătirea băii de apă.

Memoria reține ultima setare de temperatură și o reia la pornire. Această funcție este practică atunci când aceeași marmită este repornită pentru un serviciu cu același regim de menținere.

Îngrijire

Cuva din oțel inoxidabil AISI 304 este rezistentă la coroziune și poate fi scoasă pentru curățare separată de corp. Astfel, resturile de supă sau sos se pot îndepărta din recipient fără a spăla aparatul ca un singur ansamblu. Capacul din sticlă securizată oferă vizibilitate asupra conținutului; menținerea suprafeței curate păstrează această vizibilitate în timpul servirii.

Cum alegi

Reglajul de la 35 la 85 °C, în pași de un grad, permite ajustarea temperaturii de menținere pentru supă sau garnitură. Afișajul digital arată timpul de funcționare, temperatura setată și cea actuală, oferind echipei repere directe pentru urmărirea aparatului în serviciu.

Dimensiunile exterioare delimitează spațiul ocupat pe blat și ajută la organizarea stației de servire. Corpul din polipropilenă rezistentă la temperaturi ridicate este potrivit pentru utilizarea în apropierea sursei de încălzire a marmitei.