Percolator Hendi 208106

Percolatorul Hendi de 10 L prepară cafea măcinată grosier prin filtrul încorporat, fără filtre de hârtie. Prepararea în lot oferă o rezervă pentru servire succesivă, iar funcția de menținere a cafelei la temperatura de servire o păstrează disponibilă după încheierea ciclului. Astfel, aparatul susține un flux de servire în care nu este necesară pregătirea imediată a unui lot nou.

Unde se folosește

Într-o stație de mic dejun la hotel, cafeaua poate fi pregătită pentru oaspeți care ajung la servire în momente diferite. Filtrul integrat pentru cafea grosieră evită introducerea și eliminarea filtrelor de hârtie la fiecare ciclu. După preparare, percolatorul menține cafeaua la temperatura de servire, astfel încât personalul poate turna din aceeași rezervă pe durata intervalului de servire.

Scala de măsurare din sticlă face vizibil nivelul cafelei, iar robinetul antipicurare limitează picăturile după turnare. Personalul poate urmări cantitatea rămasă și umple ceștile fără a murdări zona din jurul punctului de servire. Indicatorul luminos semnalează încheierea preparării și necesitatea detartrării, oferind un reper pentru momentul începerii servirii și pentru atenția cerută de aparat.

Conectare și instalare

Alimentarea la 230 V permite integrarea percolatorului într-o stație de băuturi prevăzută cu tensiune uzuală pentru echipamente monofazate. Puterea nominală de 1,5 kW reprezintă sarcina electrică nominală a aparatului și ajută la planificarea utilizării sale alături de celelalte echipamente electrice ale stației. Luate împreună, aceste caracteristici permit organizarea punctului de preparare în funcție de alimentarea disponibilă și de sarcina pe care o adaugă aparatul în timpul activității.

Cum alegi

Dimensiunile exterioare de 406 × 390 × 522 mm determină amprenta aparatului pe blat și ajută la organizarea spațiului în jurul stației de cafea. Greutatea de 4,62 kg este mai mare decât la majoritatea produselor din această categorie; alegerea din timp a locului de lucru reduce nevoia de a muta percolatorul pe parcursul serviciului. Aceste criterii sunt utile când amplasarea trebuie stabilită împreună cu accesul personalului la celelalte operațiuni.

Capacitatea de 10 L permite pregătirea unui lot consistent pentru mai multe serviri consecutive. Menținerea cafelei la temperatura de servire o păstrează disponibilă după încheierea preparării, astfel încât personalul poate turna treptat din lotul deja pregătit. Această combinație se potrivește punctelor de servire cu un flux de oaspeți care nu consumă întreaga cantitate în același moment.