Percolator Hendi 211588

Percolatorul de 14 L prepară cafea pentru servire dintr-un punct comun, iar coșul de filtrare este destinat cafelei măcinate grosier. Volumul permite pregătirea unei cantități importante într-un singur ciclu, utilă când personalul trebuie să servească mai multe porții succesiv, fără întreruperi frecvente pentru reumplere.

Unde se folosește

La un bufet sau la micul dejun într-un hotel, percolatorul poate deservi o stație de cafea cu turnare pe parcursul serviciului. Indicatorul din sticlă face vizibil nivelul apei, astfel încât personalul să urmărească rezerva fără să deschidă aparatul. Robinetul antipicurare limitează picăturile după turnare și ajută la păstrarea curată a blatului. Vasele folosite la punctul de servire trebuie să încapă în spațiul de sub robinet.

Mânerele din polipropilenă, un material ușor, contribuie la manipularea aparatului când postul de băuturi este repoziționat. Indicatorii termostatului oferă un reper vizual asupra funcționării controlului termic. Lampa de avertizare ajută personalul să observe supraîncălzirea sau necesitatea detartrării; butonul de resetare este destinat utilizării după supraîncălzire.

Conectare și instalare

Tensiunea de alimentare ajută la identificarea unui punct de conectare compatibil pentru stația de cafea. Puterea nominală este mai mare decât la majoritatea percolatoarelor din categorie, ceea ce oferă un reper de comparație la evaluarea echipamentului în raport cu alimentarea disponibilă. Indicatorii termostatului permit personalului să urmărească starea controlului termic în utilizare.

Îngrijire

Corpul cu un singur perete este din oțel inoxidabil, material rezistent la coroziune și ușor de menținut curat într-o bucătărie umedă. Acest lucru este util în zona de băuturi, unde apar stropi în timpul lucrului. Tava de scurgere este prinsă magnetic și se scoate ușor; accesul la ea simplifică îndepărtarea reziduurilor de cafea de sub robinet după servire.

Cum alegi

Dimensiunile exterioare indică spațiul ocupat pe blat și ajută la organizarea postului fără să fie blocată suprafața necesară celorlalte operațiuni. Masa de 3,54 kg facilitează mutarea manuală când se reorganizează stația sau se eliberează blatul pentru curățare.

Temperatura reglabilă permite adaptarea nivelului termic al băuturii pentru preparare sau servire. Înălțimea vaselor se alege ținând cont de spațiul disponibil sub robinet, pentru turnare directă în recipientul de lucru.