Plită cu inducție XL Hendi 239698

Plita cu inducție XL este o soluție de blat pentru gătit la punctul de lucru, cu pornire automată la așezarea vasului și zonă de încălzire adaptată bazei acestuia. Masa redusă față de majoritatea produselor din categorie o face mai ușor de mutat între stații sau de eliberat de pe blat când se reorganizează fluxul de lucru.

Unde se folosește

Într-o bucătărie de cafenea sau la o stație de servire, plita poate susține prepararea punctuală a porțiilor, fără a ocupa rolul unei linii de gătit pentru volume mari. Protecția la supraîncălzire și ventilatorul contribuie la funcționarea aparatului în timpul sesiunilor de lucru. Pornirea automată la așezarea tigăii și adaptarea zonei de încălzire la baza vasului simplifică folosirea atunci când vasele se schimbă pe parcursul serviciului.

Picioarele reglabile permit compensarea unui blat ușor denivelat, astfel încât plita să stea stabilă la punctul de lucru. Filtrul de colectare a grăsimii reține reziduurile provenite din preparare și poate fi curățat după folosire, ajutând la menținerea stației ordonate.

Conectare și instalare

Alimentarea la 230 V permite integrarea plitei într-o stație cu rețea monofazată. Puterea nominală este mai mică decât la majoritatea produselor din categorie, ceea ce o recomandă pentru sarcini locale de gătit, nu ca alegere implicită pentru prepararea unor volume mari. Racordarea se planifică în funcție de alimentarea disponibilă la stație.

Îngrijire

Filtrul de grăsime este conceput pentru colectarea reziduurilor și se poate curăța după preparare. Îndepărtarea grăsimii acumulate ajută la păstrarea curățeniei în zona plitei între operațiuni.

Cum alegi

Dimensiunile exterioare ajută la organizarea spațiului ocupat pe blat, iar masa redusă față de majoritatea produselor din categorie este utilă când aparatul trebuie repoziționat. Pentru vase, plita este destinată tigăilor cu inducție cu baza în intervalul ø 160–300 mm, reper practic pentru pregătirea echipamentului de la stație.

Sarcina maximă admisă oferă limita de încărcare pentru vas și conținutul său. La alegerea tigăii, luați în calcul atât această limită, cât și potrivirea bazei cu zona de încălzire, pentru a păstra utilizarea în condițiile prevăzute pentru aparat.