Plită de grătar cu o treime striată Hendi 154960

Plita de grătar cu o treime striată Kitchen Line combină două tipuri de suprafață și zone de încălzire reglabile separat. Partea striată lasă urme de grătar pe carne și legume, iar partea netedă permite prăjirea ouălor sau a legumelor feliate, astfel încât preparatele cu cerințe diferite pot fi lucrate la aceeași stație.

Unde se folosește

În bucătăria unui restaurant sau la o stație de mic dejun, reglarea separată a celor două zone permite prepararea simultană a alimentelor la temperaturi diferite. Zona fără elemente de încălzire folosește căldura reziduală pentru a păstra temporar preparatele calde, fără a ocupa o altă suprafață de lucru. Bordura din spate ajută la limitarea stropilor, iar tava detașabilă colectează grăsimea scursă pentru golire după preparare.

Termosiguranța resetabilă întrerupe funcționarea în caz de supraîncălzire și poate fi resetată. Dioda integrată în întrerupător face vizibilă starea alimentării la postul de lucru, iar picioarele antiderapante ajută plita să rămână stabilă pe suport.

Conectare și instalare

Tensiunea de 220-240 V oferă un reper pentru verificarea alimentării disponibile la postul de lucru. Puterea nominală de 3,5 kW este mai mică decât la majoritatea produselor din categorie și permite compararea sarcinii nominale a echipamentelor de pe aceeași linie electrică.

Îngrijire

Corpul din oțel inoxidabil rezistă la coroziune în mediul umed al bucătăriei, iar suprafața sa se menține ușor curată. Proprietatea este utilă pentru exteriorul expus stropilor și manipulării frecvente în timpul serviciului.

Cum alegi

Gabaritul este mai compact decât la majoritatea plitelor electrice de grătar din categorie, ceea ce poate lăsa mai mult spațiu disponibil pe blatul de lucru. Masa, mai mică decât la majoritatea produselor comparabile, ușurează manipularea la amplasarea inițială. Placa din oțel călit de 8 mm reține căldura, sprijinind prepararea alimentelor prin contact direct cu suprafața.

Reglarea continuă permite ajustarea graduală a temperaturii, iar limita de 300 °C susține rumenirea cărnii pe placă. Împărțirea în treime striată și două treimi netede este utilă când aceeași stație trebuie să ofere atât urme de grătar, cât și o zonă plană pentru alte preparate.