Plită dublă cu inducție Hendi 239414

Plita dublă cu inducție Hendi permite pregătirea simultană în două tigăi, pentru operațiuni paralele pe o stație de gătit. Masa sa este mai mică decât la majoritatea produselor din această categorie, ceea ce ușurează mutarea aparatului când fluxul de lucru cere reorganizarea punctului de preparare. Cele două zone pot susține sarcini distincte în aceeași tură.

Unde se folosește

Într-o cafenea sau la un punct de servire, cele două zone permit pregătirea în paralel a două componente ale unei comenzi, fiecare în tigaia sa. Suprafața vitroceramică oferă un suport plan pentru tigăi, iar afișajul digital face setările vizibile în timpul lucrului. Comenzile tactile permit operatorului să le ajusteze direct la plită, fără să întrerupă pregătirea pentru a schimba ustensilele de control.

Reglarea puterii permite adaptarea aportului de căldură în timpul preparării mâncărurilor în tigaie. Operatorul poate ajusta încălzirea pentru fiecare etapă de lucru, în loc să se bazeze pe o setare fixă. Reglarea temperaturii oferă, de asemenea, posibilitatea de a selecta nivelul termic potrivit pentru sarcina curentă; astfel, aceeași stație poate trece de la încălzirea sosurilor la menținerea preparatelor la cald.

Conectare și instalare

Tensiunea nominală indică rețeaua pentru care este proiectată plita și ajută la verificarea alimentării disponibile la punctul de lucru. Puterea nominală, mai mică decât la majoritatea produselor din categorie, orientează alegerea către stații planificate pentru o sarcină electrică mai redusă, nu către cele care necesită o putere nominală mai mare.

Treptele de reglare oferă control gradual al puterii și temperaturii. Funcția Booster ridică puterea selectabilă pe zona stângă, în timp ce zona dreaptă are propria putere nominală, utilă la planificarea unei a doua operațiuni în paralel.

Cum alegi

Înainte de alegerea tigăilor pentru stație, verifică dacă sunt destinate inducției și dacă baza lor se încadrează în intervalul prevăzut pentru plită. Acest lucru ajută la selectarea ustensilelor potrivite pentru lucrul pe zonele de gătire. Plaja de temperatură acoperă atât încălzirea moderată, utilă pentru sosuri sau menținerea preparatelor la cald, cât și prepararea la temperaturi mai ridicate.

Amprenta corpului ajută la planificarea amplasării pe blat, iar profilul redus poate conta când spațiul disponibil este limitat. Masa mai mică decât la majoritatea produselor din categorie este un criteriu practic pentru punctele de lucru unde aparatul trebuie mutat în funcție de organizarea turei. Plita este orientată către stații cu sarcină electrică planificată mai redusă decât cea a majorității produselor comparabile; această poziție a puterii nominale ajută la alegerea aparatului în raport cu scara operațiunilor prevăzute.