Prăjitor de pâine cu transportor dublu Hendi 261309

Prăjitorul de pâine cu transportor dublu este destinat prăjirii continue a pâinii feliate. Banda deplasează feliile prin zona de încălzire, iar alimentarea în două rânduri folosește simultan lățimea transportorului. Această configurație este potrivită pentru stațiile unde toasturile se pregătesc succesiv, în loc să fie încărcate și scoase manual pentru fiecare porție.

Unde se folosește

Pe o linie de mic dejun la hotel sau într-o cafenea, transportorul susține un flux constant de pâine feliată către servire. Posibilitatea de a așeza două rânduri permite pregătirea mai multor felii la aceeași trecere, utilă când se lucrează simultan la mai multe comenzi.

Elementele de încălzire separate permit adaptarea funcționării la necesarul stației. Timpul reglabil de prăjire ajută operatorul să potrivească expunerea cu pâinea folosită și cu rezultatul dorit, fără a schimba modul de alimentare al benzii. Tăvile din față și din spate creează două puncte de preluare; echipa poate organiza colectarea toasturilor în funcție de poziția aparatului și de traseul produselor în stație.

Conectare și instalare

Alimentarea la 230 V corespunde unei configurații monofazate uzuale, ceea ce facilitează integrarea aparatului într-o stație de bucătărie. Puterea nominală de 2,24 kW este un reper pentru evaluarea sarcinii electrice disponibile la punctul de lucru. Luate împreună, aceste caracteristici ajută la alegerea amplasării în raport cu alimentarea monofazată și cu celelalte operațiuni ale stației.

Cum alegi

Gabaritul de 418 × 365 × 390 mm permite compararea aparatului cu spațiul disponibil pe blat și cu poziția zonelor de lucru alăturate. În organizarea liniei, dimensiunile sunt utile pentru a integra prăjitorul fără să aglomereze suprafața de pregătire și pentru a păstra accesul la punctele de colectare din față și din spate.

Masa de 15,33 kg contează la manipularea aparatului înainte de amplasare și la stabilirea poziției sale pe blat. Este un reper practic pentru echipa care îl mută și îl integrează în succesiunea operațiunilor de servire. Gabaritul și masa ajută împreună la planificarea amplasării, fără a repeta rolul lor în alimentarea și prăjirea pâinii.