Recipient pentru zaț de cafea Hendi 208380

Recipientul GN 1/4 pentru zaț de cafea are ramă din lemn închis la culoare și bară detașabilă cu înveliș din silicon. Pe stația de barista, bara oferă punctul de sprijin pentru portafiltru, astfel încât zațul să fie desprins direct în recipient, nu pe blatul de lucru.

Unde se folosește

Amplasat lângă espressor, recipientul centralizează golirea zațului după extracție și păstrează această operațiune în zona de preparare a cafelei. Formatul GN 1/4 este un reper practic pentru organizarea stației alături de alte echipamente cu același format, fără să fie nevoie ca zațul să fie evacuat la fiecare extracție.

Bara cu înveliș din silicon amortizează contactul portafiltrului atunci când barista îl lovește pentru a desprinde zațul. Fiind detașabilă, bara poate fi scoasă separat pentru curățare, iar operațiunea de golire rămâne concentrată în recipient.

Îngrijire

Recipientul din oțel inoxidabil rezistă la coroziune într-un mediu de lucru cu umezeală și zaț, iar suprafața se șterge după golire. Acest lucru ajută la menținerea curată a punctului de colectare în timpul schimbului. Învelișul din silicon atenuează contactul cu portafiltrul în utilizarea repetată.

Rama din lemn închis la culoare încadrează recipientul din oțel și delimitează vizual zona de colectare pe stație. La curățarea de rutină, recipientul din oțel poate fi șters după evacuarea zațului, fără a confunda această operațiune cu tratarea ramei din lemn.

Cum alegi

Amprenta de 275 × 175 mm și înălțimea de 110 mm ajută la verificarea locului disponibil pe blatul stației. Poți stabili dacă recipientul încape lângă espressor și dacă rămâne accesibil pentru lovirea portafiltrului, fără să ocupe inutil zona destinată preparării băuturilor.

Masa de 1,57 kg este relevantă când stația se reorganizează sau când recipientul trebuie mutat pentru eliberarea blatului. Alege amplasarea ținând cont de traseul portafiltrului între extracție și golirea zațului, astfel încât operațiunea să se desfășoare fluent la punctul de lucru.