Vitrină caldă reglabilă Hendi 233726

Vitrina caldă reglabilă Hendi este destinată expunerii produselor de patiserie și permite organizarea unui sortiment pe trei rafturi reglabile. Iluminarea LED face produsele vizibile în interior, iar accesul din spate sprijină completarea expunerii din zona de lucru.

Unde se folosește

Într-o cafenea sau brutărie, vitrina poate deservi zona de comandă pentru prezentarea produselor calde. Iluminarea LED din partea superioară face produsele mai ușor de observat, iar rafturile reglabile permit organizarea lor după înălțime. Poziția nivelurilor se poate adapta când se schimbă sortimentul, astfel încât produse de dimensiuni diferite să poată fi prezentate ordonat, fără ca toate să depindă de aceeași înălțime de raft.

Volumul interior susține expunerea simultană a mai multor produse de patiserie la punctul de servire. Ușile glisante din spate oferă personalului acces din zona de lucru, fără spațiu de deschidere în fața vitrinei. Completarea se poate face din spatele tejghelei, lăsând zona destinată clienților liberă pentru servire și alegerea produselor.

Îngrijire

Construcția din oțel inoxidabil rezistă la coroziune în condițiile obișnuite ale unei bucătării umede, iar suprafața este ușor de menținut curată. Aceste proprietăți sunt utile pentru un echipament aflat în zona de expunere, unde aspectul exterior rămâne vizibil în timpul servirii. Suprafața ajută la păstrarea unei prezentări îngrijite a vitrinei alături de produsele expuse.

Cum alegi

Dimensiunile exterioare ajută la evaluarea amplasării pe tejghea și a spațiului rămas pentru activitatea din jurul vitrinei. Masa este mai mică decât la majoritatea produselor din această categorie, ceea ce facilitează repoziționarea atunci când se reconfigurează zona de servire. Aceste repere pot fi folosite împreună pentru a alege un loc de lucru adecvat și a planifica o schimbare de amplasare.

Selectorul permite modificarea setării, iar termometrul analogic oferă o citire vizuală a temperaturii din interior. Intervalul de lucru de la 30 la 90 °C acoperă regimuri diferite de menținere la cald; astfel, temperatura poate fi adaptată produselor expuse. Citirea termometrului îi permite operatorului să urmărească regimul în timp ce vitrina este folosită.