Vitrină rece cu capac roll-top Hendi 871805

Vitrina rece cu capac roll-top este destinată expunerii preparatelor care se servesc reci și include tavă și elemente de răcire. Suprafața de expunere este mai mare decât la majoritatea produselor din această categorie, astfel încât permite prezentarea unei selecții mai ample pe bufet.

Unde se folosește

Pe un bufet de hotel sau pe o tejghea de servire, capacul transparent din PET lasă preparatele la vedere, astfel încât clienții să le poată identifica fără să îl ridice. Deschiderea roll-top până la 90° eliberează accesul de sus pentru porționare și completarea tăvii, iar mânerul oferă personalului un punct de prindere dedicat la operarea capacului.

Corpul negru din ABS creează un fundal sobru pentru prezentare și se integrează într-o amenajare contemporană. Materialul rigid suportă manipularea obișnuită la reorganizarea postului, iar decupajul din corp formează un punct de prindere pentru scoaterea tăvii când se schimbă preparatele expuse.

Îngrijire

Tava din oțel inoxidabil rezistă la coroziune în mediul umed al bucătăriei, iar suprafața sa se curăță ușor între rotațiile de preparate. Decupajul de prindere facilitează scoaterea tăvii pentru curățare.

Elementele de răcire cu gel funcționează fără conexiune electrică, astfel încât zona de expunere poate fi organizată fără cablu la postul de servire. Capacul roll-top permite accesul la interior pentru alimentarea și curățarea vitrinei.

Cum alegi

Dimensiunile vitrinei permit compararea amprentei sale cu spațiul disponibil pe bufet și cu suprafața necesară selecției de preparate. Masa redusă facilitează repoziționarea manuală atunci când se schimbă configurația punctului de servire, fără a transforma vitrina într-un echipament fix.

Tava și elementele de răcire cu gel incluse susțin o stație de expunere rece fără conexiune electrică. Oțelul inoxidabil se curăță ușor între rotațiile de preparate, iar elementele cu gel asigură răcirea expunerii fără cablu la post. Vitrina este potrivită pentru alimente care necesită temperatură redusă la prezentare, într-o stație unde servirea și vizibilitatea preparatelor trebuie să rămână accesibile.