Vitrină rece dublă cu capac roll-top Hendi 871812

Vitrina rece dublă cu capac roll-top este destinată expunerii la rece pe bufet; cele două zone permit prezentarea simultană a unor selecții diferite de preparate. Răcirea cu elemente incluse susține servirea alimentelor care necesită temperatură redusă, fără a transforma stația într-un echipament de încălzire.

Unde se folosește

Pe bufetul unui hotel sau într-o zonă de servire, tăvile din oțel inoxidabil susțin expunerea preparatelor reci, iar elementele cu gel ajută la păstrarea lor la rece pe durata servirii. Configurația dublă face posibilă separarea a două selecții în același punct de prezentare, utilă când personalul completează sau servește preparate diferite.

Capacul transparent din PET lasă oferta vizibilă fără să fie ridicat, astfel încât clientul poate identifica preparatele înainte de a alege. Mânerul și deschiderea roll-top permit accesul repetat pentru servire și completare; capacul se deschide până la 90 de grade. Corpul negru creează contrast vizual cu preparatele și delimitează prezentarea pe linia de bufet.

Îngrijire

Componentele au proprietăți diferite utile în zona de servire: oțelul inoxidabil rezistă la coroziune și se menține ușor curat într-un mediu umed, iar suprafața transparentă din PET ajută la observarea urmelor care pot afecta vizibilitatea preparatelor. Corpul din ABS completează construcția cu o carcasă rigidă.

Tăvile și elementele de răcire incluse pot fi gestionate separat de corp în activitatea de pregătire a expunerii. Accesul prin capacul roll-top facilitează alimentarea și servirea fără a muta întreaga vitrină de pe bufet.

Cum alegi

Amprenta de 480 × 355 mm și înălțimea totală definesc spațiul ocupat pe bufet și în depozitare; deschiderea capacului trebuie integrată în organizarea zonei de servire. Ca dimensiune totală, vitrina este mai mare decât majoritatea produselor din categoria tăvilor de servire, ceea ce o face potrivită pentru o prezentare cu prezență vizuală amplă.

Masa proprie de 5,988 kg contribuie la stabilitatea ansamblului în poziția de servire, aspect util când se completează preparatele pe bufet. Alege această configurație pentru o stație dedicată alimentelor care necesită temperatură redusă, cu două zone de expunere și acces frecvent prin capac.