Cedzak Hendi 535516
Dane techniczne 01 / 02
Cedzak Profi Line z podstawą i dwoma uchwytami służy do oddzielania płynu od produktów stałych. Podstawa pozwala odłożyć go w trakcie pracy, a dwa uchwyty ułatwiają oburęczne przenoszenie między etapami przygotowania.
Gdzie się sprawdza
Szeroki otwór roboczy przydaje się przy odcedzaniu większej ilości warzyw lub makaronu w jednym podejściu. Na stanowisku zlewozmywakowym można ustawić cedzak na podstawie, odcedzić zawartość i pozostawić go bez podtrzymywania ręką. Zwalnia to dłonie do przełożenia produktów lub przygotowania kolejnego naczynia. Dwa uchwyty pozwalają chwycić cedzak oburącz i przenieść go z odcedzoną zawartością do dalszej obróbki.
Długość uchwytów zapewnia miejsce na chwyt, a grubość materiału wiąże się ze sztywnością konstrukcji. Pomaga to kontrolować cedzak podczas podnoszenia i przemieszczania go na stanowisku. Jego masa własna ma znaczenie przy częstym przenoszeniu pustego sprzętu między miejscem mycia a przygotowania. Przy przelewaniu płynu do butelki uchwyt lejka ułatwia jego przytrzymanie, dzięki czemu lejek można stabilniej prowadzić podczas tej czynności.
Pielęgnacja
Stal nierdzewna jest odporna na korozję i łatwa do utrzymania w czystości, co sprzyja codziennej pracy w wilgotnym otoczeniu zlewu. Przy częstym kontakcie z wodą i żywnością materiał ułatwia zachowanie czystego wyposażenia między zadaniami. Cedzak można myć w zmywarce, więc po pracy da się włączyć go do maszynowego cyklu mycia i przygotować do kolejnego użycia.
Jak wybrać
Średnica określa szerokość otworu roboczego i pomaga ocenić, czy cedzak będzie wygodny do porcji obsługiwanych na danym stanowisku. Wymiary zewnętrzne pokazują, ile miejsca zajmie na blacie i w przechowywaniu. Pozwala to rozplanować jego odkładanie w pobliżu stanowiska zlewozmywakowego, bez konieczności przestawiania innych narzędzi w trakcie pracy.
Masa własna wpływa na obciążenie podczas podnoszenia pustego cedzaka, co warto uwzględnić przy organizacji częstego przemieszczania wyposażenia. Podstawa jest przydatna, gdy cedzak ma być odstawiany między zadaniami, natomiast para uchwytów wspiera przenoszenie oburącz. Dobór tych cech do przebiegu pracy pomaga zdecydować, czy wygodniejsze będzie stałe miejsce odkładania, czy częste przenoszenie między stanowiskami.