Dwupalnikowa kuchenka indukcyjna Hendi 239414
Dane techniczne 01 / 02
Dwupalnikowa kuchenka indukcyjna Hendi łączy dwie strefy grzewcze ze stopniową regulacją mocy i temperatury. Pozwala prowadzić dwie operacje równolegle, co przydaje się na stanowisku przygotowującym niewielkie partie dań lub podgrzewającym porcje.
Gdzie się sprawdza
W małym zapleczu gastronomicznym jedna strefa może służyć do smażenia, a druga do podgrzewania potrawy. Panel dotykowy pozwala zmienić ustawienie bez pokrętła, a cyfrowy wyświetlacz ułatwia odczyt nastawy w trakcie pracy. Operator może więc obsługiwać bieżące zadania bez przerywania ich po to, by sprawdzić ustawienie na innym elemencie sterującym.
Dziewięć poziomów regulacji mocy i temperatury pozwala dobrać intensywność grzania do konkretnej operacji. Lewa strefa może pracować z mocą 1800 W, a po włączeniu Booster z mocą 2000 W; daje to możliwość zwiększenia intensywności grzania właśnie na tej stronie. Prawa strefa o mocy 1700 W stanowi odrębne miejsce do równoległego zadania, co ułatwia rozdzielenie pracy między dwie patelnie.
Podłączenie i instalacja
Napięcie 220 V pomaga ocenić zgodność zasilania dostępnego w miejscu pracy. Moc znamionowa 3,5 kW jest niższa niż w większości produktów tej kategorii, dlatego płytę można rozważyć do zadań o mniejszym zapotrzebowaniu na moc. Przy planowaniu stanowiska ta wartość pomaga uwzględnić obciążenie elektryczne urządzenia, a nie określa jego rzeczywistego poboru energii.
Jak wybrać
Korpus o wysokości 54 mm zajmuje niewiele miejsca w pionie na blacie, co ułatwia ustawienie płyty tam, gdzie przestrzeń nad urządzeniem jest ograniczona. Masa 6,51 kg jest niższa niż w większości produktów tej kategorii, więc przestawianie urządzenia przy zmianie organizacji stanowiska wymaga mniej wysiłku.
Zakres temperatur od 60 do 240°C obejmuje łagodne podgrzewanie i intensywniejszą obróbkę. Dobór nastawy do etapu pracy ułatwia wykorzystanie płyty zarówno do delikatnego ogrzewania, jak i zadań wymagających wyższej temperatury. Urządzenie jest przeznaczone do patelni indukcyjnych z dnem o średnicy od 120 do 220 mm. Dobranie właściwej patelni pozwala pracować na strefach zgodnie z ich przeznaczeniem.