Frytownica elektryczna Hendi 205808

Frytownica elektryczna Kitchen Line służy do smażenia mniejszych partii; jej pojemność jest mniejsza niż w większości produktów tej kategorii. Wyjmowany kosz i zbiornik na olej ze stali nierdzewnej wspierają obsługę wydzielonego stanowiska, na przykład w małej kawiarni.

Gdzie się sprawdza

Na stanowisku smażenia wyjmowany kosz ułatwia oddzielenie produktów od oleju po zakończeniu partii. Długi izolowany uchwyt ogranicza przenoszenie ciepła na miejsce chwytu, co ułatwia operowanie koszem podczas wkładania i wyjmowania produktów. Wskaźnik stanu pracy pomaga szybko ocenić, czy urządzenie pracuje. Dołączona pokrywa i kosz zapewniają podstawowe elementy potrzebne do obsługi frytownicy.

Zimna strefa oddziela okruchy i osady pod grzałkami, ograniczając ich przypalanie w oleju. Wyjęcie panelu sterowania wyłącza urządzenie, co zmniejsza ryzyko pracy z panelem poza jego miejscem. Ochrona przed przegrzaniem ma funkcję resetowania, a termostat kontroluje temperaturę urządzenia podczas pracy.

Podłączenie i instalacja

Urządzenie pracuje przy napięciu 230 V, a jego moc znamionowa jest niższa niż w większości produktów tej kategorii. Napięcie ułatwia dopasowanie miejsca do dostępnego zasilania, natomiast moc pozwala uwzględnić frytownicę przy planowaniu obciążenia elektrycznego stanowiska. Moc znamionowa nie określa rzeczywistego poboru energii. Termostat zabezpiecza urządzenie przed przegrzaniem, co wspiera kontrolę pracy podczas smażenia.

Pielęgnacja

Obudowa oraz zbiornik na olej są wykonane ze stali nierdzewnej. Jej odporność na korozję jest przydatna w wilgotnym środowisku kuchni, a łatwa do utrzymania w czystości powierzchnia ułatwia regularny codzienny porządek. Kosz można wyjąć i umyć oddzielnie od urządzenia, co usprawnia jego czyszczenie po smażeniu. Oddzielanie osadów w zimnej strefie ogranicza przypalanie resztek przy grzałkach.

Jak wybrać

Pojemność jest mniejsza niż w większości frytownic tej kategorii, dlatego urządzenie pasuje do pracy z mniejszymi partiami. Stopniowa regulacja temperatury do 190°C pozwala dostosować nastawę oleju do smażonego produktu. Wymiary frytownicy pomagają zaplanować jej miejsce na blacie, a mniejsza niż w większości produktów tej kategorii masa ułatwia jej przestawianie podczas reorganizacji stanowiska. Dobór urządzenia do obciążenia elektrycznego można oprzeć na jego mocy znamionowej oraz napięciu zasilania.