Grill kontaktowy Hendi 263600

Jednostanowiskowy grill kontaktowy z ryflowaną płytą górną i gładką dolną łączy dwa rodzaje kontaktu z produktem. Powierzchnia robocza 220 × 230 mm sprawdza się przy porcjowanym grillowaniu i podgrzewaniu pieczywa, mięsa, kiełbas lub warzyw.

Gdzie się sprawdza

W kawiarni lub hotelowym punkcie śniadaniowym urządzenie może obsługiwać pojedyncze kanapki i porcje produktów. Ryflowana góra pozostawia ślady grillowania, a gładki dół zapewnia równą powierzchnię podparcia. Takie zestawienie pozwala dobrać kontakt płyty do produktu bez zmiany stanowiska.

Górną płytę można unieść i zablokować w wybranej pozycji, co ułatwia układanie produktów między płytami. Gumowe nóżki zwiększają tarcie o blat i pomagają ograniczyć przesuwanie grilla podczas otwierania oraz zamykania.

Podłączenie i instalacja

Grill pracuje przy zasilaniu 230 V, a przewód zakończony uziemioną wtyczką umożliwia podłączenie do odpowiadającego mu gniazda. Moc znamionowa jest mniejsza niż w większości produktów tej kategorii, co ułatwia uwzględnienie urządzenia w bilansie obciążenia elektrycznego stanowiska; nie oznacza to jednak określonego zużycia energii ani szybszego lub wolniejszego przygotowania potraw.

Elementy grzejne przeznaczone są do nagrzewania płyt. Termostat pozwala płynnie ustawiać temperaturę, a otwory wentylacyjne pomagają chronić grill przed przegrzaniem. Kontrolki informują o włączeniu urządzenia i etapie wstępnego nagrzewania.

Pielęgnacja

Emaliowane żeliwne powierzchnie są gładkie, dzięki czemu łatwiej usuwać z nich pozostałości po grillowaniu. Tylne i boczne ranty dolnej płyty pomagają ograniczyć zabrudzenia wokół urządzenia, a wyjmowaną tackę można wyjąć do opróżnienia zebranego tłuszczu.

Szczotka do grilla dołączona do zestawu służy do mechanicznego czyszczenia płyt. Oddzielne wyjmowanie tacki ułatwia obsługę miejsca, w którym gromadzi się tłuszcz, bez przenoszenia całego urządzenia.

Jak wybrać

Zakres temperatury pozwala dobrać nastawę do rodzaju przygotowywanego produktu i pracy na płytach. Wymiary gabarytowe pomagają zaplanować miejsce na blacie, natomiast masa mniejsza niż w większości produktów tej kategorii ułatwia przesunięcie grilla przy zmianie organizacji stanowiska lub sprzątaniu.

Powierzchnia robocza odpowiada pracy porcjowanej, dlatego warto dopasować ją do rytmu wydawania pojedynczych kanapek lub porcji. Połączenie ryflowanej góry z gładkim dołem daje wybór efektu kontaktu z produktem w obrębie jednej stacji.