Marmit GN 2/3 Hendi 470275

Marmit GN 2/3 o pojemności 6 l wyróżnia się gabarytem mniejszym niż w większości produktów tej kategorii. Na bufecie lub podczas cateringu wyjazdowego pozwala wydzielić punkt na osobną potrawę, gdy przestrzeń na stole jest ograniczona. Regulowaną pokrywę można zablokować w wybranym położeniu, co ułatwia nakładanie dań bez podtrzymywania jej ręką.

Gdzie się sprawdza

Format GN 2/3 pozwala zaplanować stanowisko do serwowania osobnej partii potrawy, na przykład podczas bankietu. Dołączona gastronorma GN 2/3 o głębokości 65 mm mieści danie w formacie urządzenia; naczynie na wodę oraz dwa pojemniki na pastę uzupełniają zestaw potrzebny do przygotowania stanowiska.

Przy cateringu wyjazdowym kompaktowy format ułatwia rozmieszczenie punktów podawania na stole. Blokowana pokrywa pozostaje w ustawionym położeniu podczas nakładania, dzięki czemu obsługujący może skupić się na porcjowaniu. Pojemność pozwala rozplanować porcję przeznaczoną do podania w jednym naczyniu, bez łączenia jej z innymi punktami serwowania.

Pielęgnacja

Marmit i akcesoria wykonano ze stali nierdzewnej, która jest odporna na korozję. Ma to znaczenie w wilgotnym środowisku kuchennym, a łatwa do utrzymania w czystości powierzchnia ułatwia codzienne porządkowanie elementów po serwowaniu.

Zdejmowana pokrywa daje dostęp do jej powierzchni poza korpusem urządzenia. Ułatwia to jej czyszczenie po zakończeniu wydawania i przygotowanie do kolejnej pracy. Akcesoria wykonane z tego samego materiału można porządkować w ramach sprzątania stanowiska, zamiast traktować je jako elementy wymagające odmiennej pielęgnacji.

Jak wybrać

Gabaryty marmitu pomagają zaplanować miejsce na stanowisku; w porównaniu z większością produktów tej kategorii zajmuje on mniej przestrzeni. Masa 6,04 kg jest przydatna przy organizacji przenoszenia urządzenia między miejscem przygotowania a punktem cateringu, gdzie stanowiska rozstawia się na potrzeby wydarzenia.

Pojemność 6 l pomaga dopasować wielkość partii do roli pojedynczego punktu serwowania. Dołączona gastronorma GN 2/3 o głębokości 65 mm porządkuje dobór naczynia do tego formatu, a naczynie na wodę i dwa pojemniki na pastę ograniczają potrzebę kompletowania tych elementów osobno. Zestaw ułatwia przygotowanie stanowiska wokół jednego naczynia GN.