Patelnia elektryczna Hendi 239506

Patelnia elektryczna Party Pan łączy powierzchnię do pieczenia pizzy i smażenia z pokrywą, przez którą można obserwować potrawę. W kawiarni lub kuchni bankietowej może pracować jako odrębne stanowisko do tych zadań, pozostawiając główny piec do innych prac. Nieprzywierająca powierzchnia ułatwia zdejmowanie wypieku, a termostat można odłączyć od naczynia, co pomaga rozdzielić element sterujący od patelni przy organizacji czyszczenia.

Gdzie się sprawdza

Powłoka nieprzywierająca ogranicza przywieranie pizzy do powierzchni, dzięki czemu łatwiej zdjąć gotowy wypiek. To przydatne przy kolejnych zadaniach na tym samym stanowisku: mniej przyklejonych resztek ułatwia przygotowanie patelni do dalszej pracy. Przeszklenie w pokrywie umożliwia obserwowanie potrawy podczas pieczenia bez odkrywania naczynia, więc kucharz może kontrolować jej stan, pozostawiając pokrywę na miejscu.

Funkcja pieczenia pizzy sprawia, że patelnia może działać jako osobna powierzchnia do tego zadania w kuchni kawiarni. Możliwość smażenia rozszerza zakres pracy tego samego urządzenia w kuchni bankietowej. Termoizolowane uchwyty ograniczają nagrzewanie miejsc chwytu, co ułatwia obsługę patelni podczas pracy przy stanowisku.

Podłączenie i instalacja

Zasilanie 230 V pozwala podłączyć patelnię do typowego gniazda jednofazowego, bez trójfazowej linii. Moc znamionowa ułatwia uwzględnienie urządzenia w planowaniu obciążenia elektrycznego stanowiska. Dzięki temu można rozpatrywać je jako elektryczny element wyposażenia konkretnej strefy pracy.

Termostat z przewodem można odłączyć od patelni. Rozdzielenie tych elementów pomaga przygotować naczynie do czyszczenia i utrzymać element sterujący poza obszarem porządkowania powierzchni roboczej.

Pielęgnacja

Aluminiowa konstrukcja jest lekka, co ułatwia obsługę patelni podczas porządkowania stanowiska. Powłoka nieprzywierająca ogranicza ilość resztek pozostających na powierzchni, więc po pieczeniu łatwiej ją oczyścić i przygotować do następnego zadania. Odłączany termostat pozwala oddzielić element sterujący od naczynia, dzięki czemu można zająć się powierzchnią roboczą bez niego.

Jak wybrać

Wymiary części wewnętrznej pomagają ocenić, czy szerokość i głębokość powierzchni odpowiadają planowanemu formatowi mniejszej pizzy. Przy wyborze warto odnieść tę przestrzeń roboczą do zadań na stanowisku: jej rozmiar określa, jaką powierzchnią do pieczenia będzie dysponował kucharz.

Zewnętrzny obrys patelni pozwala porównać jej rozmiar z miejscem przewidzianym na stanowisku, natomiast mniejsza część wewnętrzna wskazuje obszar dostępny bezpośrednio dla potrawy. Takie rozróżnienie ułatwia zaplanowanie ustawienia naczynia i ocenę, czy jego powierzchnia robocza pasuje do przygotowywanych wypieków.