Perkolator Hendi 211434

Perkolator Hendi to urządzenie do przygotowywania i rozlewania kawy, wyposażone w kosz filtracyjny do kawy grubo mielonej. Zintegrowane parzenie i wydawanie z kranu sprawdza się tam, gdzie obsługa potrzebuje mieć zapas napoju gotowy w jednym stanowisku.

Pojemność 7 L pozwala przygotować porcję kawy do serwowania podczas śniadania hotelowego lub przerwy w kawiarni. Kran niekapiący ogranicza kapanie podczas napełniania filiżanek, a szklany wskaźnik poziomu pomaga ocenić ilość wody w zbiorniku bez jego otwierania. Polipropylenowe uchwyty ułatwiają przenoszenie urządzenia przy zmianie organizacji stanowiska.

Gdzie się sprawdza

Kosz do kawy grubo mielonej pozwala wykorzystać taki przemiał bezpośrednio w filtrze perkolatora. W bufecie lub strefie śniadaniowej urządzenie może przygotować kawę do bieżącego wydawania, a kran kieruje napój bezpośrednio do naczynia. Pod kranem mieszczą się naczynia o wysokości do 100 mm, co pomaga dobrać filiżanki do sposobu serwowania.

Regulacja temperatury pozwala dostosować ustawienie do przygotowywania lub podawania napoju. Wskaźniki termostatu pomagają personelowi obserwować jego pracę, a lampka ostrzegawcza sygnalizuje przegrzanie albo potrzebę odkamieniania. Przycisk resetowania służy do użycia po przegrzaniu.

Podłączenie i instalacja

Zasilanie 220–240 V odpowiada standardowemu zasilaniu jednofazowemu, co ułatwia włączenie perkolatora w organizację elektryczną typowego stanowiska napojów. Moc znamionowa jest niższa niż w większości produktów tej kategorii, dlatego przy planowaniu obciążenia zasilania można uwzględnić ją obok pozostałych urządzeń pracujących w lokalu.

Pielęgnacja

Jednościenny korpus ze stali nierdzewnej jest odporny na korozję i łatwy do utrzymania w czystości w wilgotnym środowisku kuchennym. To praktyczna cecha przy codziennej pracy w strefie napojów, gdzie powierzchnia urządzenia ma kontakt z wilgocią i rozpryskami.

Tacka ociekowa mocowana magnetycznie jest łatwa do zdjęcia i czyszczenia. Można ją szybko odłączyć po serwisie, aby usunąć napój, który zebrał się pod kranem.

Jak wybrać

Wymiary zewnętrzne pomagają zaplanować miejsce na blacie dla stanowiska parzenia i rozlewania. Masa urządzenia jest niższa niż w większości perkolatorów tej kategorii, co ułatwia jego przenoszenie między stanowiskami; srebrne wykończenie dobrze komponuje się z wyposażeniem ze stali nierdzewnej.

Wartość mocy znamionowej jest niższa niż w większości produktów tej kategorii; stanowi użyteczne kryterium przy porównywaniu parametrów elektrycznych urządzeń. Pojemność zbiornika z kolei wskazuje, jaką ilość kawy można przygotować na jeden serwis, a zakres regulacji temperatury pozwala dobrać ustawienie do zadania.